在保持业绩快速增长的同时，目标人群更加年轻化的预调酒市场，成为山西汾酒的下一个目标。
山西汾酒近日公告称，公司全资子公司山西杏花村汾酒科技开发有限责任公司与山西招财鱼投资集团股份有限公司及自然人李赐福、尹康、梁健、侯光锋共同出资设立山西意会自调酒有限公司，推广意会自调酒，开拓新市场。
有业内人士表示，预调酒产品最突出的特点是时尚新潮，达到吸引消费者眼球。然而，市场在经历了“主要看气质”的热闹之后，消费者对于价格、口味，以及性价比的要求也越来越高。
对此，山西汾酒表示，此次进军预调酒市场是在充分进行了市场调研后进行的决定，而公司在这一领域也有得天独厚的优势——作为公司主打产品之一的竹叶青酒，在实际饮用中就被广泛加冰、加水调制饮用。公司正是在这一思路的基础上，引入自调酒的概念，成功研制出可调制酒体“意会自调酒”。
事实上，早在2015年5月举办的“投资者网上接待日”活动中，山西汾酒就已经透露欲推中式预调酒的想法，而此次高调宣布成立销售公司，标志着公司相关研发工作已经完成，将正式进军这一市场。
