2016年12月27日，第97届全国糖酒商品交易会（以下简称“全国糖酒会”）落地重庆签约仪式在渝举行，确定于2017年10月在重庆国际博览中心举办。
这是全国糖酒会第三次来渝举办，此前，重庆市于2007年春季和2014年秋季，分别举办了第76届和第91届全国糖酒会，展会规模在当时都创造了历届之最，取得了较好的经济和社会效益。
中国糖业酒类集团公司相关负责人表示，重庆正成为诸多产业向内陆转移的桥头堡，资本积聚的中转站，其作为经济增长极的极化效应正在凸现，对周边城市的辐射能力越来越强，整合周边资源，实现区域协同发展的能力也越来越强，2012年建成并投入使用的重庆国际博览中心，展览面积20万平米，是国内面积和功能都领先的展览场馆。重庆国博不仅场馆面积大，而且功能卓越，交通极其方便。免费WIFI全馆覆盖，专线轻轨分别在场馆中央和北端设立站点，会议中心配套齐全，展馆周边星级酒店、特色酒店和快捷酒店星罗棋布，能够充分满足各大会展的综合需求。
据悉，全国糖酒会是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会，是中国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合展会，始于1955年。截至2016年，已成功举办95届，被赞誉为食品行业的“风向标”、酒类行业“晴雨表”，业内展会的“国家队”，连续多年被商务部列入引导支持的展会名录。
自1984年起，全国糖酒会每年举办两届，分别在春季和秋季举办。2010年以来，春季会相对固定在成都市举办，秋季会在国内各大城市巡回举办，年度展览面积稳定在25万平米左右，参展企业近6000家，到会采购的专业买家20万人左右。在全国糖酒会平台上参加展示交易的产品主要包括：白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒及其他酒种，各类食品、饮料、调味品、食品机械、食品包装和食品科技成果，其中海外制造商生产的产品占全部参展产品的比例接近30%。
