福建省福安酒厂

酒厂起源 福建省的福安县，古隶福州，宋代已有酿酒业。仅有零星生产，质量均不甚高。民间则有以“糯稻酿酒”的风俗，惟多用来自饮或待客，直到清代时，其酿酒业始较兴盛，酒品既多，酒质亦高，备受文人墨客的称誉。 据《福安县志》上的记载，其咏酒著名之诗句，有陈能吉的“斜阳影落青帘外，指点前村卖酒堤”、刘尹方的“樽中彭泽酒，箧里辋川诗”及“琼浆倘许酌流霞，月明莫忘放鹤迟”等。 乾隆年(1736-1795)间，县内赛歧镇的一家酒坊，从一游方道士处，取得此酒的酿制秘方，遂开始生产应市，因饮过这酒后，每令人有“沉沉若醉，醇醇如蜜”之感，乃以“蜜沉沉”或“蜜陈陈”作为酒名，颇为八闽人士所喜，嗜饮者极多。 1952年时，当地政府在几家私人酒坊的基础上，建成“国营福安酒厂”，恢复此酒…… 详细>>