辽宁锦州市凌川酒厂

酒厂起源 锦州城为大、小凌河所环绕，因河水澄澈、质地优良，极宜酿酒，为其酿酒业提供了优越的地理条件。明、清时期，以酿制“烧酒”驰名，号称“酒美浮金碗，茶香滚玉匙”。此外，亦有“黍、高粱、糯、稗、山渣、葡萄”等酒品。 据《锦县志》上的记载，当地的佳酿首为“东关烧锅”酿制的烧酒，另建于清仁宗嘉庆六年(1801)的“益隆泉烧锅”亦有精品，均载誉于大、小凌河流域。 1948年时，“益隆泉烧锅”收归国有，易名为“利华烧锅”，继续酿制烧酒。后为提升品质，始学习现代酿酒科技，改进传统酿酒工艺，遂使老酒新生，大放光彩。1955年遂定名为“凌川白酒”，1959年易厂名为“凌川酒厂”，随即获选为中华人民共和国十周年国庆的献礼酒。 主要产品 凌川白酒 …… 详细>>