河北平泉酿酒厂

酒厂起源 清圣祖康熙年(1662-1722)间，在河北的承德辟建避暑山庄，成为清帝夏日避暑及处理政务之所。康熙常在山庄内的曲水荷香亭宴请王公大臣，仿兰亭故事，亦曲水流觞。当时所饮的佳酿，便叫“八珍留香酒”。 有一回，康熙喝过这玉液琼浆后，不禁诗兴大发，写了七绝一首，诗云：“荷花参差远益清，兰亭曲水亦虚名。八珍旨酒前贤戒，空设流觞金玉羹。”从此这酒特称“八珍旨酒”，一直是宫廷御酒。 毗邻避暑山庄的平泉县，向为南北通商的重要城镇，商旅云集，酿酒大盛，烧锅林立。到了清宣统年(1909-1911)间，“全境共烧锅四十余家，年共制出四百余万斤”，是直隶省重要的产酒区之一。1949年时，当地政府在旧烧锅的基础上，建成“平泉县酿酒厂”，以生产“平泉梨酒”著称，成为观光客游览山庄时，常…… 详细>>