四川沱牌曲酒股份有限公司

酒厂起源 四川省射洪县，早在唐代时即酿有甘醴。诗人杜甫宦游此地，便于《野望》一诗中，吟“射洪春酒寒仍绿”之句。又，当地的习俗为“六月六日造曲，九月九日酿酒谓之重阳酒”。而民间所酿的，则以“咂酒”为多。至清代时，当地所酿的酒品主要为“大酒、绍醪、惠泉”。 依《射洪县志》的说法，“射洪春酒，擅名前代。工部（指杜甫）诗称之。又费密（清初学者）称谢公东山得酿酒法，归射洪造酿甚美。蜀人谓之酒’。今人糟坊味甚香美，其遗制也”。事实上亦是如此，今日的沱牌曲酒的酿制工艺确来自谢酒。 1911年时，该县柳沱镇酿酒世家的后人李吉安，为了自创品牌，乃辟建“吉祥糟坊”，引龙澄山沱泉之水为酿造用水，承继谢酒工艺，另发展出—种大曲，遂以泉水命名，称为沱牌曲酒。因其品质绝佳，便闻名川内外，引起客商争…… 详细>>