普洛赛克是一款气泡酒，和高中的香槟相比，它更加亲民。这种起泡酒诞生于罗马时代，但是直到最近20年才为人所熟知。普洛赛克起泡酒2014年的全球销量已超过香槟和卡瓦，成为全球范围内销量最高的起泡酒。下面酒志小编为大家介绍这款来自意大利北部的起泡酒——普洛赛克。
酒水行业专家研究发现，2014年英国起泡酒行业整体销售额增长了7,000万英镑，是迄今为止酒水领域增长最快的一个板块。据《酒饮商务》(The Drinks Business)报道，2014年，普洛赛克起泡酒在英国的销量飙升74.6%。这意味着普洛赛克起泡酒的全球销量已超过香槟，曾经仅用于特定庆祝场合的普洛赛克现已无处不在了。
起泡酒行业领跑者——普洛赛克起泡酒
英国著名百货公司——马莎百货(M&S)提供的数据显示，2014年，马莎百货共销售了160万瓶普洛赛克起泡酒，比2013年上涨了45%。其中，最受欢迎的孔特-普瑞里(Conte Priuli)普洛赛克起泡酒每瓶标价为12英镑(约合114人民币)，其2014年的销量上涨了268%。其他品牌的普洛赛克起泡酒销量也有大幅上涨。
起泡酒行业领跑者——普洛赛克起泡酒
同时，联合食品(Co-operative Food)公司的报告显示，普洛赛克起泡酒在圣诞节前一周的销量同比增长60%。在平安夜这天，每小时的销售量达6,247瓶。
普洛赛克起泡酒为何这么畅销?葡萄酒专家认为，普洛赛克起泡酒如此畅销的原因在于，消费者想要购买与众不同的葡萄酒的意愿越来越强烈。
起泡酒行业领跑者——普洛赛克起泡酒
但是，马莎百货的酿酒师热内维?威廉(Jeneve Williams)却始终认为，促进销量增加的真正原因是物美价廉的普洛赛克起泡酒所作出的改进。时下，消费者饮用普洛赛克起泡酒的次数越来越多，同时他们也在寻求更好的品牌。打造优质的品牌是孔特-普瑞里成功的一大关键。而马莎百货的葡萄酒采购人员德罗尔?纳提夫(Dror Nativ)认为，普洛赛克起泡酒价格实惠，货源充足，因而越来越多的人爱上普洛赛克起泡酒，其不再仅限于特定的庆祝场合，已经成为了人们的日常饮品。
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