品鉴结果表明:150岁沉船葡萄酒令人失望

收藏        分享时间:2015/3/12 17:14:59 浏览:1555人 来源:中国酒志网 编辑:KQ小编
品鉴结果表明:150岁沉船葡萄酒令人失望

  虽然品鉴小组满怀希望,但是事实证明,他们所品鉴的一瓶150岁高龄的沉船葡萄酒非常令人失望。这瓶酒是从美国内战时期的一艘沉船上打捞起来的。

  2011年,潜水人员在玛丽西莱斯特号(Mary Celestia)残骸内发现5瓶葡萄酒。1864年,这艘船在前往南卡罗莱纳州的途中沉没于百慕大水域。

  纳帕侍酒师Paul Roberts称:“我以前也品尝过海难葡萄酒,但它们是非常好的。”

  虽然一些品鉴人员称这瓶酒略带“柑橘的气息”,但波尔多大学葡萄酒化学家Pierre Louis总结道,它更象是“樟脑、积水、碳氢化合物、松节油和硫”的混合物。

  分析表明,这瓶酒的酒精度约为37%,所以有可能并不是葡萄酒,而是白兰地或其他烈酒。如果是葡萄酒,那么最有可能马德拉葡萄酒。

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