厦门市酿酒厂

酒厂起源 厦门原名嘉禾屿、鹭江、鹭岛，唐属南安县地。明洪武二十七年(1394)建厦门城于岛上，为中左所。古属泉州，在北宋时期，已有酿酒业。清代则以酿制“黄酒、桔酒、烧酒”驰名。宣宗道光年(1821-1850)间，永春籍拳师郭信春开设“郭春生堂药酒局”，酿制传统药酒，拥有不错声誉。另，1920年时，当地酒坊运进北方高梁和天然大曲等，按传统方法制成高梁酒，成为福建佳品，与春生堂的药酒，同时畅销海外，遍及南洋各地。1926年时，厦门市的两家药酒，在工商部中华国货展览会上获两个二等奖。1956年时，将郭春生药酒局等ll家酒坊和两个曲酒厂合并，组建成“厦门市酿酒厂”，继承传统工艺，陆续生产丹凤高梁酒、春生酒及固本酒等酒品。 主要产品 丹凤高粱酒 丹凤高粱…… 详细>>