曾娜:以工匠精神文化内核力推中国制造业焕发新活力

收藏        分享时间:2018/3/15 16:11:40 浏览:847人 驻地记者:阿永

曾娜:建设制造强国应该重视工匠精神的培育和弘扬

13日,全国人大代表、泸州老窖股份有限公司酒体设计管理中心副主任曾娜做客新华网2018全国两会特别访谈,与网友在线交流。曾娜就工匠精神的培育和弘扬,泸州老窖精准扶贫举措,如何积极推广中国传统文化和酒文化精髓等问题作出了解答。

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3月13日,全国人大代表、泸州老窖股份有限公司酒体设计管理中心副主任曾娜(左)做客新华网2018全国两会特别访谈。新华网 杨锘摄

以下为访谈主要内容:

新华网:您如何理解工匠精神和制造强国的关系?日常工作当中,您觉得该如何践行工匠精神,提升中国制造水平,从而达到高端中国制造?

曾娜:要实现质量强国战略,我们就要坚持改革创新,企业要把提升质量作为推动供给结构升级的重要抓手。我认为工匠精神正是打造制造精品的强有力技术资源保障,建设制造强国更应该重视工匠精神的培育和弘扬。

泸州老窖是我国浓香型白酒典型代表,拥有已经连续使用了445年的“活文物”——1573国宝窖池群。而已经传承了23代,被列入国家级非物质文化遗产的泸州老窖酒传统酿制技艺更是中华传统文化的优秀代表。历史、文化和技艺是泸州老窖的核心优势,而这些宝贵资源也使得泸州老窖将“工匠精神”这一文化内核注入到制造业当中,并使其迸发出适应时代的意义与生命力。

在品质保障方面,泸州老窖公司以生产和质量“双线管理”为抓手,建立了由生产单位、驻点质量监管队伍和质量部构成的“三级质量监管机制”;委托国家酒检中心、国家包材检验中心进行严格质量把关;邀请国内权威专家,组织开展质量控制、食品安全、安全生产等内部审计工作;建立了行业领先的产品溯源系统,形成了农田到餐桌的全程监控和可溯源体系。

作为泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人,同时又是一名共产党员,我更应该身先士卒,积极地发挥好导师带徒作用,用舌尖把守质量大门,把泸州老窖酿酒人不忘初心、精益求精、坚持不懈抓品质、兢兢业业酿好酒的工匠精神更好地传承和弘扬。我想这是一个酒企的坚持,也是每一名基层品酒师的坚持。

曾娜:以丰富多彩的形式向世界推广中国酒文化精髓

新华网:您认为该如何弘扬中华优秀传统文化和酒文化?泸州老窖公司有哪些经验分享?

曾娜:泸州老窖在传承优秀的传统文化的基础上,积极推动传统文化的创造性转化和创新性发展。从已经坚持举办十年的泸州老窖·国窖1573封藏大典,到打造首届国际诗酒文化大会,都可以看到泸州老窖的责任与担当。

以泸州老窖·国窖1573封藏大典为例,每年农历二月二这一天,泸州老窖都会举行盛大封藏大典,以感恩天地,祭拜先祖。传统的文化祭祀典礼,充分表达了泸州老窖对工匠精神和对中国传统文化的弘扬,到今年为止,已坚持了十一年。今年比较特别的是,我们还将在3月31日首登北京太庙,向全世界展示优秀的中国白酒传统文化。

中国传统文化有着强大的文化根基和强劲的文化发展势头,泸州老窖也是积极响应国家关于“加强对外文化交流合作”的号召。对于“一带一路”倡议所带来的跨文化传播机遇,中国传统文化走向世界,到更大的舞台上展示自身的独特魅力,我们就要把跨越时空、超越国度、富有永恒魅力的中国传统文化和精神弘扬起来。去年以来,泸州老窖在美国、法国、比利时、俄罗斯等国家,特别是一带一路沿线国家,携手已经享誉世界的中国艺术家,以丰富多彩的形式推广中国传统文化。

曾娜:推进产业培育 以“一村一品”发展思路走精准扶贫的产业致富路

新华网:请您介绍一下泸州老窖在精准扶贫方面的经验做法。

曾娜:泸州老窖股份有限公司作为大型国有企业,始终秉承“天地同酿、人间共生”的企业哲学,坚持在紧抓经济发展的同时,满怀感恩之心,勇担社会责任,传递爱心正能量。

3月11日刚刚结束的“2017寻找最美医生”大型公益活动颁奖晚会在中央电视台播出,受到大众广泛关注。泸州老窖·国窖1573作为活动的公益伙伴,已是连续两年携手该项公益活动,传递出了坚守付出、无私奉献的社会正能量,助力建设社会主义新时代的精神高地。

在精准扶贫工作中,公司深入贯彻中央和省市关于精准扶贫工作的一系列重要战略部署和决策安排。近年来公司全方位深入乌蒙山区、四川省藏区彝区深度贫困地区的10个贫困村开展精准扶贫工作。在帮扶的贫困地区推进产业培育,以“高山水稻”、“高山蔬菜”、“高原牦牛”等“一村一品”的发展思路,推动贫困村走富有特色、针对性高、实践性强的产业致富道路;加强基础设施建设,斥资修路引水、建房办校,加快通电通网,切实让贫困户过上好日子。

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