智利葡萄酒的瑰宝——雨果卡萨诺瓦家族

收藏        分享时间:2019/12/4 18:09:41 浏览:453人 驻地记者:阿永

随着一带一路的合作,中国和智利的关系更紧密。越来越多的中国消费者开始了解到智利这个遥远的国度。它得天独厚的自然环境和几乎没有外来物种侵入的天然优势,使这个国家成为全球最重要的葡萄酒生产国之一。

位于智利中央山谷子产区马乌莱谷的雨果卡萨诺瓦酒庄Hugo Casanova Winery便是智利最早酿造葡萄酒的家族庄园之一。1898年是酒庄重要的一年。第一代庄主从意大利来到智利几经波折,于1898年正式酿造出第一个年份的葡萄酒。这位传奇人物是意大利威尼托产区的酿酒师,出生于酿酒师世家。经历了欧洲的根瘤蚜病虫害后,卡萨诺瓦先生决定到智利开拓另一片天地。这个勇敢的举措在当时一度被传为佳话。

他的儿子小卡萨诺瓦先生继承了他的事业,并于1939年正式买下了父亲一直耕耘的Purisima葡萄园,命名为雨果卡萨诺瓦家族酒庄。这个举措翻开了这个家族的新历程。而后,第三代庄主唐卡萨诺瓦先生接手家族事业,并和他的大儿子一起管理和运营着酒庄。经过数十年的推广宣传,雨果卡萨诺瓦酒庄在国际上赢得了高品质高性价比的美誉。2007年,酒庄在法国获得了国际协会颁发的星级品质酒庄金奖的荣誉,用以表彰酒庄的高品质、在行业的领导地位和对行业创新的贡献。

他们的经历让人不禁发问,是什么让雨果卡萨诺瓦庄园保持源源不断的酿造葡萄酒的热情和创造力?唐卡萨诺瓦先生回答到:”我们家族世世代代从事葡萄酒的管理和经营,它流淌在我们的血液里。我在庄园出生也在这里长大,这里就是我全部的生活。记得10岁那年夏天第一次喝葡萄酒的经验,我父亲用纯净水兑了半杯葡萄酒递给我,告诉我葡萄酒承载了我们家族的过去和未来。我还记得杯中闻起来那种淡淡的果香,然后一口气就喝光了。一晃眼,60多年过去了。”他补充到:“我的儿子雨果卡萨诺瓦现在和我一起工作已有19年了,他会继续传承我们家族的使命,我希望这是一个生生不息的延续。”

匠人精神,是对于每个细节的推敲,是对每一个重复的工作以百分百的热情去完成。这是高度的责任感,是对事业的热爱,是一生的承诺。雨果卡萨诺瓦酒庄便是这样一个默默在葡萄酒行业付出奉献甚至提升行业价值的让人敬佩的家族庄园。

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