于瑞吉酒吧展开“Negroni的变奏”之旅 追寻永恒经典的调酒

收藏        分享时间:2021/9/24 10:28:36 浏览:357人 驻地记者:阿永

(澳门特别行政区,2021年9月15日) — 澳门瑞吉酒吧诚邀Negroni爱好者于9至11月期间,展开“Negroni的变奏”之旅 ,体验由一班创意无限的调酒师以全新的手法调配的特饮,以非凡的方式来庆祝并延续经典Negroni调酒的百年历史,为宾客诠释调酒艺术的新一面。

Negroni调酒的历史可追溯到1919年,当时Camillo Negroni伯爵从美国回到意大利的佛罗伦斯,便去到Caffè Casoni品酒。他要求调酒师把他最爱的美式鸡尾酒的梳打水换成杜松子酒,以提高酒精烈度,调酒师最后将常用的装饰柠檬皮换成橙皮装饰,以证明这是一种不同的鸡尾酒,此后Negroni便诞生了。

宾客可探索由一班经验丰富调酒师,以现代及新颖的调酒手法与技巧,匠心打造三杯Negroni变奏,重新呈现经典调酒的魅力:

  • St. Regis The Bitter Edition:第一曲是把经典的调酒注入透彻的冰球,加入药本植物的St. George Botanivore 杜松子酒、层次及味道丰富的Antica Formula苦艾酒、Campari利口酒以及清香甘甜的自家制香橙苦酒。此杯调酒散发出浓郁的松脂香气,尾调带淡淡橙香,口感非常细致,为经典Negroni添加独特的余韵。
  • Mezze Negroni:第二曲是加入了著名及屡获殊荣的Alipús梅斯卡尔龙舌兰酒,散发出淡淡烟熏味,与Campari利口酒、入口微甜的Mancino苦艾酒及新鲜蔓越莓成对比。令整体风味更清爽,并带有芬芳香醇的果香。
  • Sloe-Groni:最后一曲是由经典的伦敦干式杜松子酒、Campari利口酒以及充满果香的Williams Chase Mulberry 野莓琴酒调制而成。这杯调酒的特色是果香浓郁,层次丰富且充满风味,搭配上杜松子酒达到苦甜最完美的平衡。

瑞吉酒吧亦供应一系列精致的美食供宾客选择以配搭调酒,如“滋味组合”包括了熟成牛肉汉堡、波士顿龙虾、酥炸鱿鱼仔、沙律及薯条,十分适合好友聚会时一同享用。

宾客可于即日起于澳门瑞吉酒吧体验“Negroni的变奏”,每杯价钱为澳门币138+10%服务费及5%政府税(2021年5月11日至12月31日期间免收5%政府税)。

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澳门瑞吉酒店

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澳门瑞吉酒吧

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澳门瑞吉酒吧特色壁画


St. Regis The Bitter Edition

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Mezze Negroni

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关于澳门瑞吉酒店

澳门瑞吉酒店位于澳门路氹金光大道,坐落在繁华的娱乐中心,设有400间雅致华丽的客房及套房。位于澳门瑞吉酒店一楼的高尚食府雅舍餐厅以5个特色用餐区域为宾客带来与别不同的餐饮体验。瑞吉酒吧为宾客提供世界级的精选美酒佳酿以及澳门瑞吉酒店带有独特澳门文化气息的血腥玛丽—东方玛丽。精致的铱瑞水疗位于酒店的38楼,是全澳最高的水疗中心,俯瞰金光大道醉人美景,同时亦是澳门唯一提供宝石理疗及以宝石为概念的水疗中心。会议及宴会设施方面,位于5楼的阿斯特宴会厅高雅壮丽,总面积为628平方米,适合举办盛大晚宴、企业活动及婚礼。宾客更可在5楼无缝连接澳门喜来登大酒店。

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