一盏十二阅,阅见中国黄酒之美。
7月25日,黄酒品牌十二阅在杭州喜来登举办了新品发布会,中国荣耀、中国精神、东方大美、阅清风、阅明月这五款新品惊艳亮相。中国黄酒的魅力,尽在于此。
黄酒,是中国传统文化的代表,有着十足的文化底蕴魅力。随着中国传统文化逐渐被唤醒,黄酒本身的所携带的中华文化魅力愈发凸显,受到的关注也越来越多。
为符合黄酒本身的文化调性,也为了展现中国黄酒之传统美。此次发布会,十二阅以清风明月为主题,在文化表演中融入东方美学,模特身穿国风服装携十二阅款款走来时,现场也仿佛穿越回前年,看见黄酒诞生初期的美好,让嘉宾亲历东方雅境的唯美与静谧。
在这场文化盛会中,十二阅不仅为嘉宾带来了视觉盛宴,同时也带来了味觉上的享受。在发布会上现场,调酒师展示了黄酒的花样喝法,用黄酒调制的鸡尾酒带给嘉宾们不一样的味觉体验。
诚然,好酒才能诞生好的调制酒。据了解,十二阅是黄酒非物质文化遗产传承人丁伟江大师酿造,传统且精湛的酿造手艺保障十二阅品质的关键要素之一。另外,十二阅还有一个核心优势——原粮,懂黄酒之人皆知,糯米是酿造黄酒的优质原粮,而比糯米更好的是太湖金钗糯米,太湖金钗糯米中支链淀粉含量比例最高,脂肪等成分更低,从古到今一直是黄酒酿造的理想之选。十二阅所用发酵原粮就是产自北纬30度的太湖金钗糯米。
据悉,十二阅黄酒的生产过程有一套严格的酿造标准,在浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒和包装的每一个步骤都精益求精。并且工艺也讲究季节和气候变化相结合,即夏做酒药,秋制麦曲,立冬备酒母,小雪投料开耙,立春上榨煎酒。用心酿造每一步,才诞生了原滋原味、纯正自然的十二阅黄酒。
对中华黄酒的传统之美保持着敬畏之心,以满足用户需求的真挚之情,用严格的工艺精心酿造黄酒,十二阅一盏,阅见中国黄酒一生。
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