韩城重现失传多年的“龙门特”酒重现

　　1月24日韩城消息，已在市场上消失三十余年的“龙门特”酒重新亮相韩城，唤醒了几代韩城人对“龙门特”酒旧时的记忆。

　　1月24日，韩城市司马迁旅游文化发展有限公司“龙门特”酒推介暨禹水迁山旅游新产品发布会在韩城宾馆一楼大厅隆重举行。韩城市有关部门、工商界人士及原“龙门特曲”酿酒专家和市内外的多家媒体记者200余人参加活动，并共同见证了三十年后重回文化古城的“龙门特”系列酒的精彩亮相。

　　2011年初，韩城市司马迁旅游文化发展有限公司总经理高森在征询社会各界人士的意见后，决定恢复濒临失传和消失已久的龙门特酒。为了调制出龙门特酒原有的味道，高森带领他的团队千方百计找到原龙门酒厂的老一代酿酒专家和技术人员，仔细了解原特曲酒的传统制作工艺和技术，以重塑龙门特酒品牌。功夫不负有心人，直至2014年9月，终将龙门特酒原有的纯正味道调制出来。经过前后四年的不懈努力及探索，消失三十余年的龙门特酒才得以恢复，唤醒了几代韩城人对“龙门特”酒旧时的记忆。

各界人士在现场品鉴龙门特系列

　　在龙门特系列酒的产品推介发布会上，参会嘉宾、工商界代表均上台致辞和表示祝贺，对“龙门特”系列酒给予高度评价，原“龙门特曲”酿酒专家及老技术人员也上台发表讲话，对“龙门特”系列酒今后的发展充满信心。发布会现场气氛热烈，与会嘉宾们对30年荣耀回归全新推出的龙门特系列一一进行了品鉴，对该酒的品质和营养价值交口称赞，纷纷表示举办此次推介发布会的意义深远。当天与世人见面的“龙门特”酒品，涵盖了高中低端酒的各个文化元素。在挖掘老品种之中，推出的“龙门特之鱼跃龙门、龙门特之文史韩城、龙门特之花好月圆、龙门特之龙门记忆和龙门特之味道韩城”五大酒品面貌一新，备受市民瞩目。

　　据了解，“龙门特曲”酿酒始建于上世纪七十年代的原韩城龙门国营酒厂，曾多次获陕西省品牌金奖，一度成为人民大会堂专用国宾招待酒，开启了韩城规模化酿造酒的历史，同时续写了千年古城传统酒文化新的传承。1986年，由于经济体制的原因，酒厂停办，龙门特曲从此销声匿迹。而今天，对于抹不掉乡愁的韩城人来说，是一个最值得回味的日子，因为，韩城司马迁旅游文化发展有限公司总经理高森云用他睿智的眼光及博大的胸怀，唤醒了韩城人岁月的记忆和不舍的情缘，使这个具有韩城味道、韩城地域文化的龙门特酒荣誉回归。