在调整中，已经涌现出诸多行业亮点，其中有些亮点正在成为趋势性的东西，值得我们深察。可以说，2015年是行业触底反弹、实现恢复性增长的关键一年，在这个关键时期出现的行业、市场亮点需要我们格外重视。
首先是一线名酒触底反弹的势头明显。“2+6+N”是行业力量的基本组成部分，其中的“2+6”就是茅台、五粮液，洋河、泸州老窖、剑南春、汾酒、古井、郎酒。无论是品牌层面还是实际市场层面，这8个品牌都算是一线名酒。其中茅台、剑南春、郎酒、古井这是近两年都在增长的企业，从2015年的半年报能看出来，茅台、古井的增速在加快，茅台年初预定1%的增速，结果一下子增长超过10%，古井的增速也超过了上半年。剑南春和郎酒虽然没有公布年报，但从市场层面来看，由于他们调整得早，下手比较快，现在已经按照新的营销的架构在运行，适应了形势变化，所以依然处于良性发展的通道中。而五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河这几家企业要么调整到位，如洋河、泸州老窖，要么下滑速度在放缓，如五粮液、汾酒。五粮液的厂价的恢复，泸州老窖的清理开发品牌、力挺自有品牌都是标志性的动作，显示了企业调整压力已经大大缩小，市场开始良性发展。
这八家企业良好的基本面对全行业来说都有风向标意义。这个意义主要体现在价格层面，价格这个核心指标如果趋于稳中有升的态势，那么下面的“N”类企业的日子就会好过得多。否则一线名酒企业不断降价，最终挤压的是区域品牌的空间。泸州老窖的案例也许最有说服力，随着泸州老窖要求带有“泸州老窖”字样的开发产品厂价不得低于100元，这其实是将市场上海量的几十块钱开发产品收回魔盒中，这类产品凭借低成本、不错的包装以及大力度的促销，其实已经对很多区域企业构成了压力。这个行业只有大家在价格上各占一块，而不是互相挤压，日子才会好过一点。
在渠道操作层面值得欣慰的是，各大企业无论是理念还是动作，都已经从团购模式过渡到宴席模式上来，且对宴席模式的具体运营模式正不断地有比较成功的案例涌现出来。剑南春对宴席市场摸索、操作已经超过4年，通过分产品、分渠道，加大促销力度，已经积累了不错的经验，也为剑南春的量价稳定提供了很好的渠道基础。博大酒业以“六年头”糟准运作婚宴市场，其聚焦的策略和坚持的决心令人称道。从2014年七夕节开始，六年头就与各地民政局合作，针对领证的新人现场推出促销活动。2015年的七夕节，即8月20日，泸州老窖六年头又在全国各地共计153个民政局为新人送出祝福和大礼包。
随着宴席渠道操作的兴起，在新的时期，“烟酒店+宴席”的双渠道驱动模式已经代替了原来的“烟酒店+团购”的联营体模式。毫无疑问，目前的这种双驱动的渠道模式比之前的团购为核心的模式更为持久、健康。无论是厂家还是经销商，能够及时转型的就能获得先发优势。不过遗憾的是，有些企业动作迟缓，至今还在转型中，尤其是那些原来主要依靠团购做省外市场的企业，转型的压力和难度非常大。
从产品来看，有两个值得注意的细分的积极动向。一是光瓶酒领域的多元化和升级。以歪嘴郎为首的小瓶酒推进了光瓶酒的升级转型，通过非常规的小包装实现了光瓶酒的价格升级，也为郎酒开辟了一条新路子。沿着歪嘴郎开辟的道路，不少企业都开始推出各种产品，推进了光瓶酒的升级。如果说歪嘴郎在西南培育了光瓶酒的市场，那么在北方或者说长江以北则是牛栏山陈酿启发培育了光瓶酒市场。比如在安徽市场，牛栏山由安徽的共创远景公司负责开拓，一开始10多块钱的光瓶酒很受排斥，但随着招商推进和市场的培育，安徽白酒市场上一个新的细分价位正在形成。这两个品牌一南一北共同培育、启蒙了光瓶酒市场，随着更多企业的跟进，光瓶酒的产品形态会更加多元化，价格也会逐步上调。从市场总量来看，光瓶酒的出现并不是增量，它和盒装酒之间是此消彼长的关系，但这样的新领域对企业来说意味着调整新机遇。
另一个产品动向是大中型企业开始重新重视中高位产品的新品推广。2013年、2014年整整两年，企业新品推广重点都落在大众酒上。方向没错，但新品开发绝不是只有一个方向，更不应该是一窝蜂。今年的亮点是，企业开始意识到中高价位的引领作用，不少大企业开始推广百元甚至二百元以上的新品。
互联网上的亮点频出，而且是很多企业寄予厚望的一个领域，洋河O2O、大单品乃至宋河借助天猫运作白酒包装创意大赛，都是酒业在互联网+方面的动作，这些动作更加多元化，也更具酒业特色。不过，虽然是寄予厚望，酒业互联网+还在摸石头阶段，还没有成熟的案例、模式可供借鉴。网上卖得好的依然是线下的畅销品牌。如何将线上、线下结合起来，如何通过互联网探索酒业特色的玩法，还需要不断地试错和摸索。
而在经销商方面，也有诸多亮点，最显眼的莫过于大商的资本化运作，运营层面的则有经销商库存消化。资本运作尤值得关注。随着1919酒类终端、华龙酒业以及上海金易久大酒业三家酒商相继宣布启动新三板挂牌以来，酒商上市的冲动再次被激活。当上游的酒厂在A股上市，有的没上市但在盖新大楼，这其实是酒业在过去十年繁荣发展后带来的财富积淀，酒业下游那些成功的经销商同样需要资本市场来彰显或证明自己的成功。这是好事，起码还可以带动酒业经销商规范化、资本化的发展，让酒业渠道环节变得更规范、更有序。
随着宴席渠道操作的兴起，在新的时期，“烟酒店+宴席”的双渠道驱动模式已经代替了原来的“烟酒店+团购”的联营体模式。
