白酒业的寒冬远未结束，众多酒企正酝酿“转身”，而定位于年轻细分市场的时尚预调酒，正在成为各家争相布局的热门新品。记者了解到，去年以来，包括我省酒企在内的多家白酒业“大佬”已有所谋动，目前关于预调酒的市场争夺已“风乍起”。
白酒大佬入局厮杀
秋意渐浓，各大超市的饮料区，各个品牌促销战正酣。今年特别火爆的预调鸡尾酒货架也十分热闹。特惠、特价等字眼不少。记者在政务区一家大型超市看到，这里的预调酒品牌有近10家，包括Rio、Bese、冰锐、魅口、酷我等品牌。而在电商平台，预调酒品种更是超过20多个。因为具体基酒的不同，又可分为预调鸡尾酒、郎姆酒、伏特加等。从外观看，它们区别不大，都是五颜六色的酒液，酒瓶则大多为磨砂玻璃，看上去颇为时尚养眼。
这些预调酒品牌中，有不少是白酒企业出品。比如Bese，背后的“大东家”是古井贡酒集团；德古拉是五粮液集团出品，滴诱是洋河酒厂旗下品牌。
据了解，去年以来，传统白酒企业纷纷“涉足”预调酒市场，包括古井贡酒、五粮液、洋河、贵州茅台、泸州老窖等都瞄准了预调酒，目前已推出或酝酿推出预调酒产品。
预调酒毛利率惊人
白酒大佬纷纷“杀入”预调酒这个新市场，与白酒业当前所面临的大环境密不可分。
近两年来，白酒行业业绩整体下滑，出现深度调整。2014年，绝大多数上市白酒企业净利润相较往年均有不同程度下降。今年以来，白酒市场有筑底表现，不过大多数业内人士仍不乐观。有传统白酒企业人士坦言，未来市场将迎来洗牌，企业必须寻找新的增长点，适应市场需求进行变革。而作为针对年轻人群细分市场的预调酒，成为不少酒企选择的增长点。
作为小众酒，预调酒的市场潜力和利润空间颇为惊人，这也是各路大佬纷纷“布阵”的原因。有数据显示，2013年预调酒市场产值约10亿元，2014年约30亿元，同比增速200%，预计2015年将扩大到50亿元。而这一行业远未达到天花板，目前仍然处在快速增长期。更有业内人士指出，预调酒的毛利率颇高，达到70%。
市场或现“价格战”
那么，作为后来者的传统白酒企业，能否在预调酒市场如愿分得一杯“羹”？
其实，当前的预调酒市场已“硝烟”四起。除了酒企，一些快消品巨头也加入“大战”。记者了解到，去年以来，黑牛食品、汇源果汁、百威啤酒等也推出预调酒新品。
不过作为传统白酒“大佬”，其完善的前期渠道和雄厚的资金实力还是颇有优势。古井贡酒集团人士表示，预调酒的快销品属性较强，主要通过品牌建设和营销推广提高客户忠诚度。作为集团未来新的增长点，Bese预调酒后期的市场推广和营销也将是各种资源倾斜的重点。至于渠道方面，传统白酒企业对于预调酒的先期布局可以依靠传统渠道迅速铺开，但毕竟定位消费人群并不一样，后期还需开拓夜店、酒吧等渠道，这也是一大挑战。
而对于消费者来说，充分竞争的市场或带来实惠。业内人士预计，到2017年前后，随着各路资本布局完毕，预调酒市场竞争将真正展开，届时市场或现“价格战”。其实，当前，预调酒的价格已有所松动：10元以下的品牌预调酒已经出现，这相比定价已出现3成左右的折扣。
