国内葡萄酒市场的年轻消费潜力并未完全挖掘

收藏        分享时间:2015/12/19 11:43:26 浏览:1872人 来源:中国酒志网 编辑:阿武美酒
国内葡萄酒市场的年轻消费潜力并未完全挖掘

  看中国葡萄酒市场的发展,可以说起步很晚,中国人从一开始接触半汁葡萄酒到干红、干白,再到现在各种品牌的进口葡萄酒,也只不过用了短短几十年。虽然现在人们有能力、有机会品尝到各式各样的进口酒,但实际上,中国消费者对进口酒的了解还远远不够。作为酒商,我们不能指望消费者自主学习葡萄酒知识,而是应该引导他们。目前来看,中国葡萄酒的消费人群正在年轻化,而且,在不久的将来,他们将会成为葡萄酒消费的主力,所以,加强年轻消费者的葡萄酒文化培养,迎合他们的消费需求成为当下抢占葡萄酒市场的重中之重。

  迎合年轻消费者的需求可以从以下几方面入手。

  第一,让产品外观有力冲击消费者眼球。年轻人对新事物充满热情,因而不拘一格的外包装能够让他们印象深刻。现在,市面上750mL的葡萄酒非常常见,瓶形、酒标也大同小异,对于年轻消费者,他们购买葡萄酒的主要动机可能并菲葡萄酒的产区、口感,反而,由于第一印象产生购买冲动的年轻消费者不在少数,所以,包装是否具有创新性则显得格外重要。产品包装的创新可以从容积、瓶形、酒标、瓶塞等方面进行6比如,缩小单瓶的容积,让瓶形、酒标更加时尚,让开瓶方式更加便捷等等。相信这种易饮、时尚的产品定会打动多数年轻消费者。

  第二,让产品价格足以撼动消费者心理防线。在中国,消费者购买葡萄酒很关注其价格,对于年轻消费者,高昂的产品价格往往让他们望而却步,所以价格优惠又不失面子的产品很容易让他们满心欢喜。那么,什么样的产品能够做到价格合适又保证品质呢?小瓶装不失为一种好方法。小瓶装葡萄酒具有天生的价格优势,而且对于有小资情怀、喜欢自饮的年轻消费者来说,小瓶装能够减少浪费。

  第三,为年轻消费者注入健康饮酒理念。年轻人往往由于聚会较多而经常饮酒,通常以啤酒居多,但是这并不利于身体健康。我们都知道葡萄酒具有保健、美容、抗衰老等功效,所以为年轻人注入健康饮酒理念,可以增加其主动饮用葡萄酒的可能性。这时,易饮的葡萄酒能够引起年轻消费者的兴趣。

  第四,让消费渠道更加便捷。我们都知道很多年轻人喜欢在电商平台购酒,一方面是因为他们熟悉网络支付平台;另一方面是因为电商平台的葡萄酒价格相对较低。但是,我们都知道网上购物毕竟存在风险,如果我们身边存在价格优惠、消费便捷的实体店,定会吸引很多消费者。举个例子,近两年,名创优品在很多城市的商业中心开店,而且吸引了各年龄层的消费群体,成为了零售冬天里逆努成长的一个典型案例,这很大程度归因于他们的产品让顾客感觉到物超所值,而且能够抓住流行趋势。所以,未来的葡萄酒专卖店如果能像名创优品那样提升产品的性价比,而且方便购买,则不会为客流量而惆怅。

  中国葡萄酒市场正在逐渐成熟,因为消费群体的年轻化,也使得葡萄酒文化的普及速度逐渐加快。我相信,未来五到十年,多数消费者熟悉不同品种、不同产区、不同类型的葡萄酒将成为现实,葡萄酒文化的普及将不再是梦。

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