山东曲阜市孔府家酒厂

酒厂起源 山东省曲阜县是至圣先师、万世师表孔子的故里。其酿酒历史甚久，早在春秋、战国之时，当地已能酿酒，但质量均比不上同时期的赵国，由于阴错阳差，以致兵戎相见。《经典释文》和《庄子》等书，都记载了此一“鲁酒薄而邯郸围”的典故，千古引为笑谈。 唐玄宗天宝四年(745)，诗仙李白和诗圣杜甫畅游石门山后，在鲁郡（今曲阜）分手，李白触景生情，留下“醉眠秋共被，携手日同行，飞蓬各自远，且尽手中杯”的千古名句。杜甫亦和以“痛饮狂歌空度日，飞扬跋扈为谁雄”的诗句。清代时，曲阜盛行酿制烧酒。按《曲阜县志》的说法，直到德宗光绪二十六年(1900)，清廷始征酒税，足见其生产有限。而1923年建成的“洪顺源烧锅”与1926年建成的“义和顺烧锅”，是当地最有声誉的作坊，所酿烧酒，质量均优。截至1934年时…… 详细>>