买回家的葡萄酒质量如何？教你简单粗暴判断葡萄酒好坏

　　判断葡萄酒质量无非就是闻香气、尝味道这样简单粗暴，任凭别人千言万语，饮用者自己的体验才是最重要的，无论是买之前，还是买回家后。

　　闻：有没有自己喜欢的味道

　　不难喝只是我们对葡萄酒的最基本要求，之后我们开始寻找真正让自己喜欢的味道。

　　通常说来，年轻的红葡萄酒往往会有类似樱桃，草莓或者李子，黑莓这类水果的香气;白葡萄酒很多都带有柠檬，柑橘或者芦笋，青草一类的香气;如果用橡木桶陈年过，那么葡萄酒还经常带上烤面包甚至香草的气味，这些味道都是很讨人喜欢的。

　　就算对刚接触葡萄酒的人来说，记不住那些复杂的香气术语也一点问题都没有。你只要注意感受有没有哪些香气能让你联想到美好的食物或者情景即可。那些让人愉快的风味越强烈浓郁集中，那款酒的品质往往也越好。

　　尝：有没有不和谐的感觉

　　所谓好酒的前提条件是平衡，也就是其中任何一种风味彼此和谐，不会有特别突兀的元素。如果喝起来你的第一感受只有酸涩这种不愉快的体验，那么往往这款酒的品质不会好到哪里去。

　　这样的酒，你可以让酒在杯子里等待一下，如果二十多分钟后杯子里的酒还是这样……那就真没什么值得喝的地方了。

　　咽：是否唇齿留香？

　　等你把酒咽下去之后，感受口中唇齿留香的感受能持续多久。同时关注下余味是否干净，有没有放坏的瓜子出现的那种油腻感?如果酒咽下去之后瞬间滋味全无，或者出现了不干净的味道，那么这款酒同样品质一般。

　　一般说来，好酒的余韵能轻松持续5-10秒以上，甚至超过20秒。

　　大多数人都习惯在葡萄酒买来之后问问这款酒如何，其实还是在担心自己分不清葡萄酒质量的好坏，其实没有必要纠结，喝一口，是自己爱的味道，那就够了。

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