黄酒熬制阿胶，有提高血液含氧量，消除疲劳等等，但市面上售卖的价格多较贵，动辄上千，不妨自己动手熬制，实惠放心。
熬制阿胶用什么黄酒好？
常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒，绍兴黄酒等。
黄酒熬制阿胶方法
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；
2、黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。
3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30－－40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；
食量：1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；
2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；
3、服量每天控制在5－10克。
虽然味道不是很好，但是补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡热水喝，记得要坚持哦。夏天吃多容易上火，加点冰糖一起泡就好了。
另外，除了阿胶与黄酒，里面还可添加红枣、枸杞等等，为女性滋补佳品。
