选购葡萄酒时需要注意哪些问题

　　葡萄酒种类很多，按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类，按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒，按二氧化碳含量还可以把葡萄酒分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒。所以在选购葡萄酒时，需要根据自己的喜好来选择葡萄酒的酒型。选购任何类型的葡萄酒时均应注意以下几点：

　  (1)要选择购买地点。专卖店、商场及超市的专柜一般较有保障，同时要注意店内葡萄酒的陈列环境，葡萄酒需避免放在强光下或受到阳光直接照射。

　  (2)要选择酒的品牌及包装。一般买酒首选知名企业和品牌，较有质量保障。酒的包装完好，瓶口密封良好，在酒瓶标识上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准编号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。

　　(3)需从感官方面选择葡萄酒。将酒瓶高举对着光源观其色，酒体应为澄亮透明，有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者浑浊无光，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。酒的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快。此外，优质的葡萄酒入口应舒畅愉悦，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长。

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