什么是木桐红酒

　　法国木桐嘉棣红葡萄酒产自波尔多产区，该区域是全世界最著名，也是法国最大的优质葡萄酒产区。
　　提到木桐红酒，就不能不提1945年的木桐红酒，它是20世纪的世纪之酒。第二次世界大战胜利的1945年，也是波尔多产区20世纪中的最佳年份之一，当年所酿出的木桐红酒完美无缺，被酒评家评为100分的酒，这大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。世界著名酒评家小罗伯特·帕克在评价这款酒时认为，1945年的木桐红酒是一款持之以恒的百分酒（最高100分），是20世纪真正流芳百世的酒。52年后的1997年，当帕克再次品评该酒时，依然有丰富的酒香，而且口感醇厚浓郁，于是帕克觉得该酒可以继续收藏50年。
　　木桐堡红酒以85%的嘉本纳沙威浓酿制。其色泽深红，香气浓郁，酒体浑厚，单宁充足，浓郁和谐，味道刚烈强劲（主要是黑加仑、杉木、烤烟和香料气息），个性突出，酒精含量12.5%，有着令人难以捉摸的神韵，是一款经得起时间考验的酒，是典型的男性酒。
　　该酒刚酿成时单宁强烈，需要15年左右的陈酿（至少8年）才能展现其真正的风采。1993年起，木桐堡始出产副牌酒“小木桐堡”，刚上市其定价高于所有名品副牌，价钱甚至超过不少的二级名庄。

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