浪漫的巴黎餐厅

　　都说巴黎是一个充满浪漫气息地方，吸引了很多人前去。下面我们来体会一下巴黎餐厅服务的浪漫！

　　巴黎人晚餐时间，大多都在20点左右，有的甚至更晚。到了星级餐馆，你会立刻被温馨而典雅的气氛所包围。豪华的装饰、柔和的灯光、低垂的绒帘、点缀在墙上的装饰画，都给人以宾至如归的感觉。不难看出，这里的一切都是经过专家精心设计的。

　　据说，连桌椅的摆放都很有讲究，不光要方便就餐者进出自由，还要迎合不同顾客的消费心理，空间也得到了充分利用。在服务上更是精益求精。这里不仅要求服务生能够为第一次光顾的客人提供满意的服务，而且还要记住老客户的姓名及其喜好的餐桌位置。每当这些人来此就餐，他们都主动迎上前去招呼，使人倍感亲切。餐后的小费也是必不可少的。不管你在哪里用餐，饭后按总金额的百分之三至五付小费，已成为惯例。

　　在较正式的法国餐馆吃饭，餐具、酒具的配备、使用都一丝不苟。吃什么样的菜用什么样的刀叉，很有讲究，所以每人面前都摆了两三套。酒杯也一样。因为在这里吃食与饮品搭配是一门艺术。习惯上，餐前要喝一杯开胃酒；用餐过程中，如果吃肉要配干红葡萄酒，吃鱼虾一类的海味，要喝干白葡萄酒，餐后有些人还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前，还真让不胜酒力的人" 肝儿颤" ，不过好在这里不讲究『感情深，一口闷』。席间大家边吃边聊，酒只是起到助兴和调节气氛的作用，虽频频举杯，却都浅饮即止。保持餐桌上欢快的气氛，但又不至于过分喧闹。

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