法国意大利德国葡萄酒的4大等级

1. 法国法律将法国葡萄酒分为4级

　　1.1. AOC 法定产区葡萄酒

　　2.1. VDQS 优良地区餐酒

　　3.1. Vin de Pays 地区餐酒

　　4.1. Vin de Table 日常餐酒

2. 意大利葡萄酒3大产区及4大等级

　　托斯卡纳-产一些高品质的红酒和一些酒味清淡，清新爽口型的白酒。

　　皮得蒙特（piedmont）通常用单一葡萄酿酒

　　维内托（veneto) 罗密欧与朱丽叶故事所在地 所产的酒清新雅淡，不需储存，随买随喝。

　　2.1.V.D.T.　Vino da Tavola(日常用酒)相当于法国V.D.T.

　　2.2. I.G.T.　Indicazione Geografiche Tipici(地方餐酒)，相当于法国V.D.P.此级别经常去品质优越的葡萄酒。

　　2.3.D.O.C.　Denominazione di Origine Controlla (法定地区餐酒)相当于法国的V.D.Q.S.

　　2.4.D.O.C. G. Denominazione di Origine Controlla e Garantita(保证法定地区餐酒)相当于法国的A.O.C.

3. 德国葡萄酒2大产区及4大等级

•Rhein 莱茵河

　　1）Rheingon 莱茵高 

　　2）Rheinhesson 莱茵汉森

　　3）pfalz 法尔兹

•Moselle 莫舍河

　　3.1•Qualitatswein mit pradikat（QMP)优质法定产区酒：德国酒的最高等级

　　3.2•Qualitatswein 法定产区酒

　　3.3•Landwein 乡土葡萄酒

　　3.4•Tafelwein 日常餐酒

　　（其中根度糖度不同，QMP又可划分6个等级：）

　　Kabinet(一般葡萄酒）

　　Spatlese（晚摘葡萄酒）

　　Auslese（贵族霉葡萄酒）

　　Beerenauslese（精选贵族霉葡萄酒）

　　Trockenbeerenauslese（精选干颗粒贵族霉葡萄酒）

　　Eiswein（冰葡萄酒）

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