贺兰山是一块十分适合酿酒葡萄生长的土地。由中国首位葡萄与葡萄酒博士李华揭开了贺兰山东麓葡萄酒产业的帷幕。2003年，贺兰山东麓成为受国家地理标志产品保护的葡萄酒产区之一。
贺兰山葡萄酒以出众的自然优势、严格的品质要求与精湛的酿造技艺的独特魅力受到市场的欢迎。贺兰山葡萄酒选用自有葡萄园里的优质葡萄为原料，以确保其稳定的高品质。贺兰山聘请全球知名专家组建世界级的酿酒团队，为其带来世界级的先进酿造技艺，监控葡萄酒生产中的每一个环节。贺兰山的首席酿酒顾问菲利普・拉弗尔（Philip Laffer）先生40年来一直致力于发展和提高酿酒技术，被誉为澳大利亚葡萄酒业发展史上的先驱。
贺兰山首席酿酒师利连・卡特（Lilian Carter）曾活跃于多个国家的葡萄酒行业，积累了丰富的国际酿酒技艺与经验，而今将凭借她丰富的酿酒技艺和经验，在贺兰山这一崭新的舞台上展现风采。而葡萄种植专家（Alistair Dinnison）及他的同事们，则将他们先进的工作理念根植在贺兰山葡萄园之中。杰出的人才资源与先进的世界级技术，将贺兰山葡萄园出产的优质葡萄凝萃成璀璨生辉的醇美琼浆。
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