葡萄酒没开封变酸是为啥？

　　随着气温升高，一些商家存储葡萄酒不规范，易造成酒液变质。然而，许多市民即使喝到了变质葡萄酒却不自知。

　　很多专业的人士都遇到过这样的情况，葡萄酒没开封，好好的放在那，等到打开喝的时候，发现味道变了，变酸了，这是为啥呢？很多人都找不到原因，其实，葡萄酒变酸可能是由于存放不当，导致酒液变质造成。由于肉眼无法判断，且不了解葡萄酒原本的味道，因此消费者即使喝到了变质酒也难以察觉。

　　葡萄酒不能竖放。这是为啥呢，主要是因为葡萄酒的木塞如果不被酒液浸润，就会干燥收缩，空气容易钻进酒瓶，导致葡萄酒氧化变酸。

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