甜酒是黄酒吗？

　　虽然甜酒与黄酒的名字一点也不像，但是总会有人拿来作比较，而且还会将甜酒和黄酒当成是一种东西，那么问题来了，甜酒是黄酒吗？

　　首先告诉大家甜酒和黄酒是不一样的，为什么呢？以下的几点给出答案：

　  1.酿造原料和技术的不同

　　黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

　　甜酒以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。属于蒸馏酒。

　  2.味道的不同

　　黄酒微酸、微甜、微苦，味道丰富，还有酒的香气。

　　甜酒顾名思义就是甜，味道并不复杂。

　　3.用途的不同

　　黄酒虽为酒，但是多用来烹饪。

　　甜酒虽然也可用来烹饪，但是专业点来讲还不能称为酒，只是一种饮料。

　　4.酒精含量不同

　　黄酒含酒精多，糖分少。

　　甜酒恰恰与之相反，糖分较多，酒精少。

　　以上的四点虽内容较少，但是基本可以帮助大家清晰的认识到黄酒与甜酒的区别，以后不要将其再混为一谈，否则一不小心还会闹出笑话呢！

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