2016年，小酒能不能再火一把？

　　2015年，小酒市场面临着规模难大、竞争难越、渠道难进的三大困难，因此，2016年，行业对小酒市场比较乐观的预测是100亿，并将其作为白酒市场的补充，这样的预测是否正确？2016年，小酒还能再火一把吗？

　　1、提高在“休闲酒”领域的竞争力

　　小瓶酒天生就属于“休闲食品”，是一个人在旅馆、候车室随意喝的酒，或两三个特别熟悉、没有业务关系的朋友闲适的情况下随便喝的酒。总而言之，小瓶酒曾经长期不具备社交价值。

　　武汉糖酒会的亮点之一，是泸州老窖与铁路部门联合推出的“中国铁路站车专用”小瓶酒。这个合作，是小酒“休闲食品”特征的充分演绎。这种合作，应该能够提高小酒对于啤酒等“休闲酒”的竞争力。

　　2、有可能进入白酒主力

　　随着人们饮酒量克制，一些较为正式的接待场合也可以喝小瓶酒了。

　　正在兴起的“轻奢商务餐”，菜肴简单、精致，用餐时间短，没有互相敬酒等仪式，而接待的规格较高。这种场合，当然比较适合价格较高的小酒，不适合大瓶酒。

　　火锅店行业不断涌现中高端品牌。火锅店就餐的特点之一，就是桌上不慢杯盘碗盏，不适合互相斟酒、敬酒，适合各自为政地喝酒。

　　当然，一些盛大场所，如婚宴、企业庆典、人大政协会议、外交宴会，还不敢喝小瓶酒。

　　但上述比较“大雅之堂”的消费场所，离小酒越来越近了。

　　3、价格劣势消失

　　二锅头绿色的小扁瓶曾经长期是小瓶酒的价格标杆，很少有企业敢于超越。

　　青岛琅琊台小酒虽然价格较高，但影响力只局限在青岛。

　　郎酒的“歪嘴郎”在小酒楼卖18元，开始重塑消费者价格承受力。郎酒的另一款酱香型小酒，在酒楼甚至卖到了65元。

　　这使得小瓶酒价位的消费者容忍度被无限制地提高。

　　价格和成本在竞争中的权重正逐步下降，这个下降了不得，它带来的是无限大的价格空间和发展潜力。价格的上升，也使小酒的社交价值的增长获得途径，使小酒在进入白酒主力市场时不受制约。

　　由此可见，如果仅仅将小酒作为白酒行业的补充是不正确，它的市场容量在2016年当然不会超过白酒，但100亿的预测，也未免小看了小酒。

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