炎热夏天，如何把葡萄酒喝出酷爽的感觉？无疑是夏天又一利器西瓜搭配了！
将冰镇后的西瓜与葡萄酒混合均匀再吃，可谓酸甜可口。做法很简单：将切成块状的西瓜瓤放在冰箱里冰凉，加入几勺已经冰镇好的葡萄酒，调匀，即可食用。
红酒选用果香型的，这样和西瓜味比较熨帖，比如澳洲玫瑰谷酒庄的野果香型的红葡萄酒，外加新西兰的奇异果（猕猴桃）。
将西瓜切开两半，或者切掉1/3,慢慢倒入一大杯红酒，以红酒不渗出西瓜瓤为宜。再放上几片猕猴桃或者菠萝片点缀一下.然后放入冰箱冷藏，过半小时吃的时候，你就能体会到什么是冰爽醉人的感觉了。
现在市场里已经正式开启西瓜模式了，何不搭配葡萄酒，常一尝这初夏的第一个瓜？
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