“洞中乾坤大，壶中日月长，洞中方七日，世上己干年”，洞藏工艺对于顶级白酒意义重大，是其极具发掘价值的一大卖点所在。但是，目前人们对此的认识存在局限与误区，会感觉所谓洞藏，便是一种较高级的产品储存工艺，但实际上呢?洞藏是顶级白酒生产过程中一大重要的技术环节。
和红酒不同，在白酒领域，储藏工艺长期以来并未受到业内足够的重视，这次洞藏在众多企业的“簇拥”下走向前台，实际上有一定的必然性。
由于洞藏存储本身需要优质的洞藏资源来支撑，从而提升了门槛，避免了一部分企业跟风的可能，进而提高了一些拥有优质洞藏资源的厂商做大“洞藏市场”的积极性;但洞藏要赢得一个光明的未来需要做的功课还很多。
信息来源：贵州大黔朝酒业有限公司
国家相关部门在80年代就提出了白酒从高度向低度转变是未来发展趋势。不仅适应了消费者多元化的需求，而且也利于与国际接轨。如今，白酒消费低度化，许多酒厂也相继推出低度产品，但并不是每种酒都可以低度。[详细]
洞藏酒大多与神秘挂钩，现在洞藏酒也越来越多的出现在市场上浮出水面，现在一些...
很多人对洞藏酒这个名词有些陌生，并不清楚其意义，传说洞藏酒：“汲奇洞古岩之...
白酒有千年的历史，发展至今，种类自然很多，除了我们经常说的有：酱香型、浓香...
【丛林发酵】型白酒是中国新型的发酵法式，江西五谷村酒业有限公司是中国【丛林...
酒志网客服热线：13949020132 老酒回收联系：13462399009 QQ群：酒志网会员交流群 酒水代理交流群
酒志网 版权所有： Copyright 2014-2024 备案号：豫ICP备16020934号-2 ICP证：豫B2-20213045
中国酒志网集名酒收藏，老酒回收投资交易及白酒文化知识门户网，提供国内最全的酒类资讯及陈年老酒和名酒收藏价格查询
提供专业的陈年老酒及老酒在线拍卖交易和免费真伪鉴定服务,汇聚国内一线白酒品牌。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息
雨生百谷，谷酿酒香。