“三高一长”，是茅台酒整个酿造工艺流程中的核心工序...

2022-09-23 浏览：8630

特有工艺成其香...

2022-09-19 浏览：1934

优级酱香型白酒 以高温大曲为糖化发酵剂生产的酱香型白酒，其感官和理化要求均达到优级，其酒体微黄...

2022-08-17 浏览：960

以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食 多粮浓香调 用酒精)，可用...

2022-08-15 浏览：1059

微机勾兑是20世纪80年代中才开始应用的新技术，采用这种方法进行勾兑，首先是将验收入库的原度酒...

2015-10-11 浏览：4847

我们都知道影响白酒口味的因素有很多，比如气候、地区、酿造方法、原料等等，今天我们要说的是另一个...

2015-07-22 浏览：2561

一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，...

2015-04-23 浏览：3286

从粗放的坛子勾调，到针管的微量滴定，再到今天的微机勾兑辅助调味，泸州老窖不断创新，不断跨越，始...

2015-04-15 浏览：2827