庄子的典籍几乎没有庄子饮酒的记载，这位伟大的思想家、哲学家难道真的滴酒不沾？非也，虽没有记载，但论述不在少数，如庄子所说的“饮酒以乐，不选其具”，更是深刻阐述了喝酒的目的性。
忠贞以攻为主，饮酒以乐为主
其实这个观点还颇有点如今90后的风格，怎样都无所谓，应当保持自己天赋纯真的本性，不为世俗所拘束，饮酒就是为了快乐！
以孔子为代表的儒家认为饮酒目的在于礼仪需要，《礼记·礼运》曰：“礼之初，始于饮食”。庄子则另有高论，《庄子?渔父》云：“忠贞以攻为主，饮酒以乐为主”，甚至“饮酒以乐，不选其具”。
饮酒“三部曲”
《庄子叶公子高问使齐》将饮酒比处事，并谈到饮酒者的“三部曲”：“以礼饮酒者，始乎治，常卒乎乱，泰至则多奇乐。”意思是说，严格遵循礼仪饮酒的人，开始时规规矩矩，到后来常常就一片混乱，大失礼仪；酒喝到过量时则忘记一切凡事，放纵无度。可以推想，庄子对于这种饮宴场面已经司空见惯。饮酒之后，人们忘记了彼此的隔阂和矛盾，表达真实的情感，这正是酒的神力所在，也是酒得以长盛不衰的秘诀。
庄子云：“且夫乘物以游心，讬不得已以养中，至矣。”人只有遵循自然的规律和法则，才能实现精神的逍遥和自由。
醉者神全
《庄子达生》谈饮酒的妙用，提出了“醉者神全”的观点。庄子云：“夫醉者坠车，虽疾不死”。人们在醉酒之后，他的精神无限集中，生死荣辱所有世俗的繁累都不能进入精神之中，即使遇到危险也不会惧怕。即使从车子上摔下去，也会毫发未损。
醉酒后精神越发高涨，思路更加狂放，更为接近精神的真实状态，以至于“死生惊惧不入乎其胸中”。并由此得出结论：“彼得全于酒，而况得全于天乎”？（《庄子·达生》）饮酒能够让人超脱凡俗，实现精神的保全凝聚。从这个角度来说，庄周梦蝶很可能就是酒后庄子精神逍遥的产物。
庄子之酒道
后世文人竞相仿效法庄子的酒道，以饮酒实现个人精神与创作的升华。有道是“十诗九言酒，无酒不成诗”。苏轼有感于心，亦云：“惟有醉时真，空洞了无疑。坠车终无伤，庄叟不吾欺。”辛弃疾则有“醉时拈笔越精神”的警句，无不体现出“醉者神全”的精神。
庄子在《庄子?杂篇?寓言重言卮言》中提出的“三言”历来为人津津乐道。“卮”是古时的饮酒器，形制酷似酒杯。“卮言”，不就是酒后之言吗？无论是“重言”、“寓言”还是“卮言”，庄子都是从“无己”、“无功”、“无名”的精神状态中表述的，这是酒后思维喷张的必然现象。“卮言”实在是酒后自我精神的自由流露，即酒后随着主观意识而毫无节制、发自自然的思想言论，“因以曼衍，所以穷年”。
故后人常用卮言，作为对自己著作与文章的谦词。“卮言”乃饮酒后个人思想最为本真的流露与释放，这才是语言应该有的表达。所以庄子认为酒后的话才是本真的，才符合自然之道，才可以统领其它言论。
与庄子饮酒之道不谋而合的还有欧阳修的“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”而这个说法与以孔子为代表的酒礼习俗相比较又是一种新的酒文化观念。纵观整个中国的酒文化之路，都不能不提庄子的饮酒之道。
雨生百谷，谷酿酒香。
