啤酒商标告诉您

　　啤酒商标除作为啤酒包装装潢之外，还包含着该啤酒的许多信息，如品名、厂家、出厂日期及含量、配料、保质期等。此外，商标上还有您不大熟悉的以下一些内容：“GB927-85”或“QB936-84”。这两组号，前者是国家标准8°、12°优质淡色啤酒的感官和理化指标的代号；后者是轻工业部标准10-14°九种普通淡色啤酒的感官和理化指标的代号。

　　“度”与酒精含量。啤酒商标上的“度”，是指麦芽汁中的含糖量。例如12°的啤酒，表示1OOg的啤酒麦芽汁中含有12g的糖类。一般麦芽汁糖度高，啤酒中的含量也高。目前，国内市场上的啤酒，黑啤酒一般为14°、16°、18°、20°，淡色啤酒（亦称黄啤酒）一般为10.5-14°，但绝大部分为12°，9°以下一般称为低度啤酒。啤酒的麦芽汁糖度超高其营养也越丰富。啤酒中的酒精的含量在商标上一般以重量百分比来表示，如：酒精度3.5%，表示1OOg啤酒中含酒精3.5g。啤酒的出厂日期。大部分啤酒商标上表示其出厂日期的形式是很直观的。无论是椭圆形还是长方形的商标，在商标法的外沿都有一圈数字，共分两部分：1-12表示月份；1—31表示日期。在相应的数字处打孔或裁口，以表示出厂日期。例如，在月份的数字8处及日期数字25处各有一个小缺口，则表示该酒是8月25日生产。但也有的是采用在商标的正面或反面打印批号的办法来注明生产日期，例如：1988-08-26则表示该酒是1988年8月26日生产的。

　　目前，除国家命名的优质啤酒外，还有一些部优、省优产品。但现在很多啤酒商标上都印有“优”字，不小心会上当。如想分辨清楚，一定要认清“优”字周围的批准文号。例如：“HB-88-894”，前两个字母是河北二字的拼音字头，中间代表1988年，最后是文号。这是河北省1988年命名的省优质酒。也有一些获称号的优质产品是直接用中文写明的。如果该酒商标上既没有批准文号也没有说明，那就要谨防伪冒了。

上一篇：历届全国评酒会名酒、优质酒名录
下一篇：零售啤酒注意事项