朱梅_酿酒功臣

　　1932-1938年，朱梅先后在比利时国立酿造学院、法国巴斯德学院进修和工作，又考察了意大利、瑞士、法国、比利时、德国、捷克、奥地利、英国等国的葡萄园管理和酿造技术。1948年归国后，他先后任烟台醴泉酿酒公司（现烟台啤酒厂）厂务主任兼酿酒师，张裕葡萄酿酒公司副经理，青岛啤酒厂经理兼厂长，台湾省酒业公司总经理兼台北啤酒厂厂长。

　　新中国成立后，他任四川泸州专员公署设计科长，山东专卖公司工程师，中国专卖总公司工程师，轻工部高级工程师等职。

　　他曾主持了由中央人民政府投资兴建的北京东郊葡萄酒厂。他组织了全国第一、第二届评酒会，对推动名优酒的发展做出了突出贡献。他对全国酒厂发展规划，原料基地建设，酿酒技术革新以及培养酿酒科技人员都协助轻工部领导对酿酒工业进行宏观指导等方面起到了重要的作用。

　　他先后撰写了酒类学术论文及科普文章300多篇，发表在国内外的报刊杂志上。