徐呈祥_酿酒功臣

  徐呈祥(1935-2001年),1935年出生于上海,1957年8月毕业于南京工学院食品工程系发酵专业。徐呈祥同志因病抢救无效,于2001年6月25日14时45分在嘉兴第一医院不幸逝世,享年66岁。

  • 中文名:徐呈祥
  • 出生日期:1935年
  • 毕业院校:南京工学院
黄酒一生

  徐呈祥同志一生酷爱黄酒,他曾说:“失去了黄酒,等于失去了我的一切,黄酒需要我,我离不开黄酒。”1976年,他开始研制“立式蒸饭机”,填补了国内酿酒工艺中的一项空白,并于1978年获江苏省重大科技成果奖;关于“提高淀粉酶和蛋白酶活力及提炼工艺”的研究成果获1978年全国科技大会奖;关于“耐高渗压酵母发酵法生产甘油”获1978年江苏省科学大会奖。1985年,朱德总司令的故乡四川省仪陇县新建一家黄酒厂,质量上不去,该厂聘请他担任技术指导,在短时间内生产出了符合国家标准的优质黄酒,并荣获第20届全国优秀旅游产品二等奖。在纪念朱德同志诞生100周年之际,他应邀赴仪陇县参加纪念大会,杨尚昆、康克清同志赞扬他为朱德故乡争了光,并邀请他一起合影留念。1989年,他研制的“咖啡黄酒”获轻工业部全工业优秀新产品奖;1993年,“黄酒生产的新工艺新技术研究”获浙江省科技进步奖。在他的倡导与发起下,1987年11月于上海举办了首届中国黄酒节,1993年成立了中国食品科学技术学会黄酒专业分会技术培训中心。

  作为一名教师,徐呈祥同志热爱党,忠诚党的教育事业,为人师表,一生工作在教育第一线,可谓桃李满天下。他曾多次获市、校级先进教育工作者称号,1994年被评为嘉兴市教育百杰,并享受市劳动模范荣誉津贴。先后发表论文30多篇,并参加了《酿造酒工艺学》和《发酵工业词典》的编写。为党的教育事业做出了应有的贡献。他提出的“知我黄酒、爱我黄酒、兴我黄酒”对国之瑰宝——黄酒的发展起到了重大的作用。

  徐呈祥同志曾任中国黄酒学会常务理事、中国酿酒工业协会黄酒分会常务理事、浙江省黄白酒工业协会常务理事、国家黄酒评委、原嘉兴高等专科学校食品工程系主任、中国黄酒学会技术培训中心主任等职。

  徐呈祥同志的一生,工作兢兢业业、认真负责、严谨踏实、实事求是、坚持原则、不畏权贵、淡薄名利、待人宽厚,为后人树立了榜样。

工作经历

  1957年9月至1964年8月于湖北省武汉轻工业学校任教;1964年9月至1986年12月于无锡轻工业学院任教;1987年起在嘉兴高等专科学校任教;1997年退休。

参考资料
酒类百科内容(包括附图)均由网友上传,如有涉及侵权,请与客服联系,我们将第一时间做出处理。为保护原作者个人权益,未经允许,禁止商业复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源www.cnjiuzhi.com。
徐呈祥_酿酒功臣 徐呈祥_酿酒功臣图册
相关资讯
最新精选
大家爱看

酒志网客服热线:13949020132 老酒回收联系:13462399009  QQ群:酒志网会员交流群 酒水代理交流群
酒志网 版权所有: Copyright 2014-2024 备案号:豫ICP备16020934号-2 ICP证:豫B2-20213045
中国酒志网集名酒收藏,老酒回收投资交易及白酒文化知识门户网,提供国内最全的酒类资讯及陈年老酒和名酒收藏价格查询
提供专业的陈年老酒及老酒在线拍卖交易和免费真伪鉴定服务,汇聚国内一线白酒品牌。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息  


新浪微博

安卓客户端

豫公网安备 41070202000428号