保健酒特点和六大不同

　　保健酒在我国已经有数千年的历史，是我国医药科学的重要组成部分，我国的历代医药著作中几乎无一例外地都有关于药酒治疗疾病、强健身体的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺基础上已经发展到了利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成分，制成高含量的功能药酒，这就是我们所说的保健酒。简单地说，保健酒就是喝了之后对人体有营养价值并能够起到保健作用的酒。

　　保健酒的主要特点是：它在酿造的过程中加入了药材，主要是以养生健体为主，有保健强身的作用。其用药讲究的是配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。

　　现在社会上有很多人认为保健酒就是药酒，其实这样的看法是错误的。保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造的过程中加入了药材，但是他们的区别仍然是非常明显的：

　　1．所属范畴不同。保健酒属于饮料酒的范畴；而药酒则属于药的范畴。

　　2．功能不同。保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的；药酒主要是用于治病，有其特定的医疗作用；药酒主要适用于预防、诊断、治疗疾病的人群，规定有适应症、功能主治、用法和用量，是不可以乱用的。

　　3．生产管理部门不同。保健酒由食品生产企业负责生产，由食品部门主管，产品质量不合格时可以调整或是回收；药酒则是由药厂生产的，由药品管理部门主管，产品质量不合格时只能报废。

　　4．配方依据不同。药酒的配方必须经过严格的审批，要求有以内在的有效成分为指标的质量标准；保健酒的配方则通常不需要审批，很少规定检测其内在的功效成分，但是第三代保健酒要求有明确的功能因子。

　　5．适用对象不同。保健酒对适用对象的年龄和性别并没有特别严格的限制，主要适用对象是健康或是亚健康的人群；药酒有针对性较强的适用人群，适用对象是疾病患者，需要有医生的处方又或是在专业人士的指导下服用。

　　6．销售场所不同。保健酒主要是在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售；药酒主要是在药店或是医疗场所销售。

　　每天饮用的保健酒最好不要超过100毫升，因为保健酒毕竟是含有不少酒精的，喝多了还会伤肝。一定要严格按照说明书所提示的方法饮用，每天两次，最少应该坚持一个月每天都喝，这样才能看出究竟有效还是无效。

　　此外，有些人群是不适宜喝保健酒的，从总体上看，少年儿童、处在妊娠期的妇女、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或是肾功能不全者、心脑血管疾病患者等人群是不适宜服用保健酒的。当然，在服用某些药物的时候也是不能饮酒的。

上一篇：汽酒具有三大特点与质量标准
下一篇：什么是啤酒？