赵纪文_酿酒功臣

　　1989年，赵纪文从山东轻工业学院发酵工艺专业毕业，被分配到当时的高青酒厂当技术员。当时社会上本科生比较少，他本可以有机会留在省城，进入更好的单位。但是为了家乡建设，他选择了回到高青。

　　进入扳倒井，他凭着自己的技术专长，以及年轻人的执著与勤奋，赵纪文很快在企业崭露头角。仅仅用四年时间，他从一名普通的粮食酒生产车间技术员，提升到技术科科长，然后成为分管生产技术的副总经理。每次遇到技术难题，赵纪文就反复进行相关的技术攻关，从车间到实验室，从实验室再到车间，找不到问题的解决方法，就不回家。饿了就随便吃点东西，困了就找个地方随便一躺，小憩一会，醒来后接着干。

　　自担任集团董事长以来，赵纪文坚持重点抓好工艺创新和产品质量，同时抓好专业人才队伍建设。他深知人力资源对企业发展的重要性。因此他给地位，给发展空间，激活高层次技术人才资源。几年来，在扳倒井，技术人员一不愁社会地位、二不愁科研经费，所以肯干事、成果多，集团副总工程师信春晖的“二次窖泥技术”荣获了全国食品科技奖。同时他还给待遇、给尊重，稳定和优化一线劳动力资源，千方百计给职工提供发展空间，每年投入几十万元送技术员工到高等院校深造充电、参加学术交流，定期邀请专家教授到企业举办营销人员培训、技术培训，这些都有效地提高了职工技能。中国白酒分会的主要领导来考察时认为，扳倒井一线职工队伍的综合素质放到全国白酒行业看，都堪称一流。知人善任、慧眼识人、破格用人，挖掘高级管理人才资源。扳倒井现有决策层中主要有两方面的人才，一是本科以上的年轻人，二是生产销售一线的业务骨干。在扳倒井，只要你有学识、有能力、有贡献，就有位置，由此而集中锻造了一批精兵强将，蓄积了雄厚的人力资源。在首届全国品酒技能大赛上，集团总工程师、国家级评酒员张锋国，成为中国白酒历史上第一个“品酒状元”，并被授予全国“五一劳动奖章”和“全国技术能手”。

　　管理方面，树立以人为本的思想，建立健全科学管理模式，再造企业发展新优势。在内部重点完善与修订了公司的规章制度及各部门的工作职能，并在制度的合理性、预见性和可操作性上狠下功夫，建立、健全了企业的长远目标及与市场需求相适应的企业管理制度。特别是制订并颁布了公司《基础管理暨经济责任制考核细则》，引入了绩效考核制，对公司的各项工作，尤其是行政管理工作，按月度进行周密细致、可量化的考核，以考核定奖罚，重点追究责任过失，收到了良好的效果。在工作细节上，将严格的权威管理和细密的道德管理纳入全体员工的生产过程和生活之中。特别是对外交往事务中，始终坚持诚信待人，说到做到，绝不失言，在很大程度上恢复了企业信誉，树起了全新的企业形象。

　　营销策略上，赵纪文在分析全国白酒形势后，实事求是的提出了“缩短市场战线，确立重点市场”的战略构想，确立了提升品牌形象和“两条腿走路”的市场战略。通过科学的广告宣传、公关等一系列活动，增加了产品的知名度和美誉度，增加了产品本身的附加值，提升了品牌形象。市场营销方面，采取“两条腿走路”和市场梯次开发的方法，即以高档酒为切入点，开辟酒店销售渠道：以中低档酒为切入点，拓展和巩固批发渠道。从而使“扳倒井”品牌形象有了很大的提升为大幅度提高企业的经济效益，打下了良好的基础。一是巩固和扩大了流通领域市场，对部分重点市场进行调整；二是充分发挥办事处的作用，做好区域市场，加大酒店、超市直销力度，做好终端建设。

　　在工作质量和产品质量管理方面，重点提出了质量观念，把各项工作，都纳入质量管理的范畴，以工作质量来保证产品质量。为此，在坚定不移的执行ISO9001质量管理体系的基础上，认真研究调配酒技术，努力提高科研水平，稳定配酒工艺，坚持做到大罐配酒，老液循环，保持批次质量稳定。着力改进粮食酒生产工艺，提高高档酒的生产水平，从而使产品质量合格率一直稳定在100%。

　　在产业结构调整方面，以专业化为基础，以多元化为目标，大力实施产业结构调整。随着企业发展壮大和市场形势的不断变化，赵纪文还着眼于企业的长远发展，在调整企业的产业和产品结构上狠下功夫。在做好白酒产业的同时，重点培植了以纳米新材料、精细化工项目为主的新的增长点。一是进一步推进TX-2新型液体固化剂产品的市场开发工作。已与40余家国内外用户建立了供货关系，与近百家国内外客商达成了销售意向，市场前景看好。二是做好“纳米活性碳酸钙项目”投产达效。三是以吉林大学（淄博）高技术新材料工业性试验基地为依托，与吉林大学合作开发纳米新材料项目，推动集团在高新技术领域迈出新的步伐。

　　目前，在赵纪文的带领下，企业发展已形成以白酒、新材料、精细化工三大产业为主的新格局。以国内首创并且是唯一的“二次窖泥技术”为核心技术，建成了全省规模最大的二次窖泥集群式窖泥群，纯粮生产规模居国内前列。

　　由于在工作中贡献突出，赵纪文先后被评为“山东省轻工系统专业技术拔尖人才”、“淄博市优秀青年企业家”、“淄博市先进企业家”、“振兴淄博劳动奖章获得者”、“淄博市质量管理先进工作者”、“省科技进步三等奖”、“县科技先进工作者”、“十佳科技工作者”，连续多年荣获高青县“十佳厂长经理”荣誉称号。

　　1989年9月至1994年2月，担任高青县酿酒厂技术处长、生产处长、厂长助理；

　　1994年3月至1999年6月，担任山东扳倒井集团常务副总经理，营销公司总经理；

　　1999年7月至1999年12月，担任山东扳倒井殿份有限公司总经理；

　　2000年1月至今，担任山东扳倒井集团总裁、山东扳倒井股份有限公司董事长、总经理。

　　1994年12月，他主持的“乌鸡滋补酒”研制项目获山东省科技进步二等奖；

　　2002年，“复合酯化酶生态菌剂在浓香型大曲酒中的应用”获山东省轻工业科技进步三等奖；

　　2004年，“红曲霉根霉在浓香型大曲酒中的应用”获山东省轻工业科技进步二等奖。

　　1994年至2006年，相继发表了《关于压池度夏的几点新思考》、《合理调整工艺，搞好白酒生产》、《复合酯化酶生态菌剂在浓香型大曲酒中的应用》、《红曲霉根霉在浓香型大曲酒中的应用》、《小麦蛋白质在酿酒中的功用》、《试论中国白酒生产技术的发展趋势》、《提高扳倒井酒质量的技术措施》、《扳倒井芝麻香型白酒的研究》、《芝麻香酒典型风格的几点思考》等多篇专业论著。