谢永文_领军功臣

  谢永文,男.1958年11月出生,大专学历,1982年参加工作,现为湖北稻花香酒业股份有限公司副总经理、总工程师。高级工程师,中国白酒国家级品酒师,国际管理体系贯彻实施优秀管理者代表,首届中国白酒科学技术大会优秀科技专家,宜昌市国际管理认证认可促进会理事,中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员。  

  • 中文名:谢永文
  • 出生日期:1958年11月
  • 学历:大专
  • 职业:高级工程师
人物历程
酿得甘露洒人间

  作为全国白酒行业十强和国家大型工业企业,稻花香拥有白酒行业最顶尖的人才和最先进的技术。在车间,生产的各个环节有序进行;在科技中心,各项技术研发有条不紊。而指挥这套生产和科技系统高效运行的司令官,正是被誉为“涵蓄隽永,文才兼备”的稻花香酒业公司副总经理、总工程师谢永文。

  谢永文是最早追随蔡宏柱创业的稻花香创始人之一,也是其中最年轻的一位。因为他最年轻,当初上山劈柴下山挑水进城卖酒的体力活自然更多的落在他的肩上,他从不叫一声苦,干起事来总是风风火火,精力十足。

  随着企业的逐渐壮大,他开始从事更为复杂的技术领域的工作。稻花香最初酿出来的酒,因为质量低劣,喝了口干、上头,被人们戏谑为“摆头大曲”。他受不了这种嘲讽,骨子里不服输的他屡上四川“偷”学技艺,并不断加以研究创新.使产品的质量得到提升,不仅成功解决了口干、上头这些毛病,也因为其价格和质量上的优势很快取代了畅销的四川高梁酒。

  这次成功不仅给企业带来了可观的效益,也给了谢永文很大的触动,他觉得光是跟风,模仿别人,终究不是长久之计。他决心立足龙泉的生态优势,结合传统工艺和现代科技,开发具有鲜明特色的自主品牌来闯荡市场。

奠定稻花香风格特征

  谢永文深知,稻花香要在市场立足,没有自己与众不同的风格特征不行,他将师从五粮液的技艺与龙泉天然的生态环境相结合,开始探索具有稻花香特色的酿造工艺。他带领工人从基础做起,研究培养己酸菌液、晒制黄土,培植富含己酸菌等有效菌种的窖泥,亲手夯筑窖池……从调节菌液酸度到糊窖,每项工作都注入了他独到的新工艺、新技术。5年时间,他为稻花香建起了1000多口优质窖池,夯实了稻花香的酿酒基础;曲是酒之母,这项技术对当时的稻花香人来说是一片空白。他凭着一股子钻劲,带领工人,研究踩制“包包曲”。经过几个月的努力和实践,第一批稻花香成品曲出来了。

  就这样,他一步步探索,一项项创新,将传统的五粮液工艺与龙泉的天赐泉水结合,将高价引进的千年窖泥和自主研发的“包包曲”结合,最终形成了稻花香“多粮型、复合香、陈酒味”的典型风格特征,赋予了稻花香“绝代佳酿、国韵天香”的风格。

开发系列产品,壮大稻花香酒族

  谢永文是一个扎实的酿酒师,一个出色的品酒师,也是一位追求完美的调酒师。1992年,稻花香酒只有38度和52度两个类型的单一产品,年销售收入105万元。1994-1996年,他一年一个新产品,相继开发了38度精品酒、52度精品酒、38度礼品酒等产品投放市场。1998年,研制开发了42度家宴酒,畅销湖北、江苏等地,产生了良好的经济效益,两省当年创销售收入2.3亿多元,企业当年创销售收入4.9亿元,比1992年增长460多倍。

  如果说上述系列的开发为稻花香抢占市场做出了巨大贡献,那么,1998年28度超低度稻花香酒的开发则不仅产生了巨大的市场效益,更是他挑战行业极限、激发自我潜能的神来之笔。

  28度酒比国家标准中规定的最低酒精度(35度)还低,不但要求有典型的复合香气,而且要求口感绵甜、爽净、甘洌,这对白酒勾兑技术是一个前所未有的挑战。他组织科研人员进行技术攻关,做了上千个100毫升的小样,经过上百次的反复试验,最后终于找到了最合适的方法。28度酒当年在福建和广西销售,短短五个月就突破了一千万元;随后的29度、32度、33度等低度酒开发起来就得心应手。超低度浓香型稻花香酒在江苏、浙江、福建、广东等省市成为畅销不衰的主导产品。从1998年研制开发成功35度以下的超低度酒以来,超低度酒创销售收入近10亿元。2000年,他主持研发了33度稻花香珍品2号投放广东市场,销售额年年上升;2005年,销售收入近两亿元,到2006年仍然是畅销产品。

引领行业潮流,首创活力型酒

  几千年来,饮酒与健康的争论就从未停止。为了健康喝好酒,好酒喝出健康来,这是消费者的需求,更是白酒行业发展的大势所趋。谢永文敏锐地感知到这一趋势,从2001年开始,他与中国著名科学家、世界第四统计力学创立者金日光先生合作,经过6年的潜心研究,研发出稻花香活力型酒,独具抗醉、醒酒、护肝的神奇功效,成为消费者竞相追逐的高档酒、健康酒。

统筹兼顾,精心培育稻花香科技体系

  作为稻花香酒业公司副总经理和总工程师,谢永文不仅要主持产品的设计研发,更要负责整套科技体系的建立和完善。

  1997年,他带领化验室的工作人员,投资70多万元,购置检测设备40台(套),工作室面积由十多平米扩大到100多平方米,实现了小作坊的“鸟枪换炮”。同年,稻花香建立了IS09002国际质量管理体系,使稻花香(一个乡镇企业)的产品质量管理走在了白酒行业的前列。谢永文还与中国船舶工业总公司第七一〇研究所联合,开发出一套由电脑控制的勾兑系统进行成品酒勾兑,计数模块是从美国进口的,当时是最为先进的,大样和小样的一致性提高到96%以上,有效地提高了产品质量,降低了生产成本和劳动强度,成为湖北省最早应用程控勾兑的企业,为湖北省的白酒发展起到了引领作用。随后,稻花香几乎是一年一个跨越,一年一个高度:

  1998年,稻花香酿酒车间搬迁,扩建。1999年,引进SRO螺旋卷式反渗透纯水生产设备。2001年,研发大循环勾兑法,保证每批酒质量的一致性。2003年,通过IS09001的换版认证,通过IS014001国际环境管理体系的认证。

  2005年,稻花香兴建“l51”工程。2006年,建立IS09001,IS014001和HACCP三体系的联合管理体制。2007年,研究设计“白酒生产管理自动控制系统”,通过湖北省科技厅组织的重大成果鉴定。2007年“稻花香活力型酒的生产工艺研究和保健作用及作用机理的研究”通过了湖北省科技厅组织的重大成果鉴定……

  在这一项项成果和突破的背后,都有着谢永文夜以继日的带头攻关、反反复复的辛勤实验、埋头苦读的挑灯夜战,往来奔波的论证考察。如今,稻花香科技队伍已经成为一支素质优异、装备精良、作风硬朗、保障有力的王牌正规军,而他正带领这支队伍,为实现稻花香“百亿企业、百年品牌”的宏伟目标奋勇前行。

  桃李不言,下自成蹊。他虽然性格内向,为人低调,但他默默耕耘的丰硕业绩却得到了业内和社会高度肯定。他先后有12个成果获县、市科技进步奖,其“白酒勾兑成型计算机集散控制系统”获宜昌市科技成果一等奖。

自律正已、俯首为民的政协委员

  凭着在白酒行业的突出业绩和卓越贡献以及巨大的社会影响力,谢永文于2004年1月始任政协宜昌市夷陵区第二、三届委员。在这个特殊的岗位,他继续严格要求自我,在立足岗位创造佳绩的同时也充分利用政协平台为民谋福、回报社会。2004年,他提交了《龙凤山上要绿化))的提案,龙泉镇人民政府随即组织企事业单位捐款6.4万元,植树8万多株,实现了龙泉标志性景点的高标准绿化;2005年,面对家乡河流的环境污染,他提交了《柏临河流域污水亟待处理》的提案,受到各级政府关注,组织专家论证,制定规划,并于当年实施兴建了北陵纸厂和稻花香两项大型污水处理厂,稻花香人工湖又恢复了她的清秀和妩媚;2006年,他再次为家乡发展环境奋笔挥就《尽快兴建晓鸦路柏临河大桥》的提案,如今“151”大桥傲然跨立柏临河上,连接起致富的通途,把龙泉的美酒、柑橘送向远方。

致富为民,回报社会的赤诚之子

  “谢永文富了,可他没忘本”。乡亲们如是说。家乡的路桥修建、绿化环境、水管铺设都有他的捐赠。甚至远到湖南受到洪水的侵袭,他也不忘捐款捐物,为灾区人民尽一份爱心。有人笑话他,说他是钱多了没处花,也有人说他傻,不知道把钱自己留着。可乡亲们说,这就是谢永文,从农村里走出并且从来没有忘本的谢永文。

  是的,这就是谢永文,一个对专业无比精通,对企业无限忠诚,对社会高度负责,对人民满怀赤诚的政协委员谢永文。涵蓄隽永兼文才,稻花香里谋华篇,何惧辛劳与险阻,酿得甘露撒人间。

主要荣誉

  首届中国白酒科学技术大会优秀科技专家;第五届宜昌市优秀专家;夷陵区专业拔尖人才;2005~2006年度全国食品安全工程技术先进个人;国际管理体系贯彻实施优秀管理者代表。

主要论著

  《计算机自动勾兑技术在酒业的应用现状及发展趋势研究》;《素峰渺霭晨烟青——创稻花香品牌的核心价值纪实》;《中国白酒业未来五年的三大变局》,《构筑中国白酒业“十一五”时期的三大战略》,《三峡资源凸显白酒发展大趋势》;《打造信誉经济,做强民族品牌价值——浅析稻花香品牌价值与信誉建设》,《没有永恒,只有创新——浅析中国香型白酒的发展与趋势》,《自动控制系统在白酒生产中的应用》。

参考资料
酒类百科内容(包括附图)均由网友上传,如有涉及侵权,请与客服联系,我们将第一时间做出处理。为保护原作者个人权益,未经允许,禁止商业复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源www.cnjiuzhi.com。
谢永文_领军功臣 谢永文_领军功臣图册
相关资讯
最新精选
  • 白酒谢永文_领军功臣
    谢永文_领军功臣谢永文,男.1958年11月出生,大专学历,1982年参加工作,现为湖北稻...
大家爱看

酒志网客服热线:13949020132 老酒回收联系:13462399009  QQ群:酒志网会员交流群 酒水代理交流群
酒志网 版权所有: Copyright 2014-2024 备案号:豫ICP备16020934号-2 ICP证:豫B2-20213045
中国酒志网集名酒收藏,老酒回收投资交易及白酒文化知识门户网,提供国内最全的酒类资讯及陈年老酒和名酒收藏价格查询
提供专业的陈年老酒及老酒在线拍卖交易和免费真伪鉴定服务,汇聚国内一线白酒品牌。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息  


新浪微博

安卓客户端

豫公网安备 41070202000428号