如何运输与储存啤酒

　　怎样运输和储存啤酒？这其中有很多要注意的地方，而且，对于用不同的器皿装的酒也有不同的要求，如瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优）、60天（一级）和40天（二级）；瓶装鲜啤酒，保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。

　　运输和储存啤酒需注意的事项：

　　1．搬运啤酒的时候，需要轻拿轻放，不要随意扔摔，以免撞击和挤压，导致啤酒瓶受损。

　　2．啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。

　　3．啤酒应该在5℃～25℃之间的温度下运输和贮存；若低于或高于此温度范围，则需要采取相应的防冻或防热措施。

　　4．啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中；不应该露天堆放，还需要严防日晒、雨淋；更不能与潮湿的地面发生直接接触。

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