周庆伍_品酒功臣

人物简介：

　　周庆伍，男，1973年4月出生，高级工程师、高级酿酒师、国家级白酒评委、中国首席品酒师，现任安徽古井贡酒股份有限公司总经理。

荣誉历程：

　　周庆伍多年潜心于酿酒生产技术、健康白酒的研究和白酒标准化工作。他系统提出了淡雅香型白酒的理念，参与研发的“古井贡酒·年份原浆”、“淡雅古井酒”、“金奖古井贡酒”等系列产品深受白酒专家和消费者的青睐，荣获多项荣誉。研究发表《窖泥中脱氢酶活性分析方法》等酿酒研究论文13篇，组织制定国家标准《地理标志产品 古井贡酒》以及《年份原浆白酒》等9项地方标准，获得《基于计算机网络的品酒系统》等发明专利14项。

　　他坚持现代科学技术融合于传统工艺，注重质量管理的提升和白酒技术人才的培养，推动古井贡酒和白酒行业的发展进步。