陈年老酒鉴定:仿冒“老酒”是怎么做旧造假的?有怎样的一种流程?

收藏        分享时间:2015/7/11 17:57:57 浏览:16976人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
陈年老酒鉴定:仿冒“老酒”是怎么做旧造假的?有怎样的一种流程?

  陈年老酒这些年来非常火热,升值空间高,价格也贵,但是在享受风光的同时也被不法商户盯上,为了谋取利益而进行老酒造价的勾当,损失消费者的利益而获得金钱,为了更好的拆穿假老酒,我们就来看看仿冒“老酒”是怎么做旧造假的?有怎样的一种流程?又该如何识破。

  一:酒瓶与酒都为假

  这类酒商就比较丧心病狂了,为了赚钱不择手段,但是这样也能使消费者更好的辨认出来。

  二:老瓶装新酒

  一些商家仿制老酒,通常的造假方式为用老酒瓶装新酒。还有因储存不当挥发了一部分的老酒,有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开,钻出小孔将新酒灌进去,再贴上商标当成完好的老酒出售。此外,一般50度以上的高度老酒品质和价格较高,有的酒厂于是用低度酒冒充高度酒出售。

  三:商标下打孔注入新酒

  有的因储存不当导致跑酒的老酒就将瓶盖或瓶身上的商标揭开,钻出小孔将新酒灌进去,再贴上标签,这样就完成了造假的流程。

  造假的方法形形色色、层出不穷,我们又该如何鉴别呢?

  一:封口

  看封口是完好无损还是有松动现象,有无人为做旧的痕迹。

  二:包装

  再看老酒包装是否完好的同时,应该考虑在老酒所在的年代不应该标注的东西,比如在七八十年代是没有酒精度或是净含量的标注的。

  三:容量

  老酒收藏一般都有15年以上的历史,有的多达20年—30年,经过这么多年的贮存,即使收藏条件良好,但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化,造成有微小空隙,滴跑渗漏、挥发等现象是难免的,这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距,而玻璃酒瓶只要封口好,酒体挥发就降低了。

  一提起老酒收藏,造假与鉴别成了绕不开的话题,我国的老酒收藏市场目前还有很多不成熟的地方,所谓知己知彼、百战不殆,我们需要了解一些必要的知识,预防买到假酒。

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