
酒与水一样会挥发,所以能将老酒收藏几十年的时间是一件非常困难的事,特别是我国早期生产的白酒,因为制作水平比较低,特别是瓶装酒,其包装和瓶口瓶盖设计不怎么先进,所以很多酒都不适合收藏。纵然是价值再高的酒,收藏不好也无济于事,因此,老酒收藏,密封是关键!
我国建国以后早期的白酒在装瓶过程中,主要是采用了铁皮压制盖,里面垫着塑胶垫。这些酒盖在保存过程中有破损的情况,所以就算收藏的年代再久远,但是因为酒中的乙醇和香精等成分已经挥发,那么它的奢侈价值就会大打折扣。因此在收藏这类老酒时要注意观察看封膜是否破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹。
“老酒瓶盖密封比较好的,有的是把酒的封口用热蜡封住,这样就会密不透风,同时需要酒瓶的质量好这样才不会漏酒。如果老酒在保存过程中,保存环境潮湿时,瓶子受潮瓶口生锈,酒瓶质量也相对较好,这样自然而然地把酒封存起来。但是总体我国七八十年代的白酒不管瓶盖还是酒瓶质量都不太好,所以保存到现在质量肯定会受影响,建议收藏者在收藏时需要注意鉴别。”
只有包装完好,没有跑酒的老酒,才真正有价值,所以老酒收藏被你纳入酒窖时,要先做好密封工作!




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