托卡伊——世界唯一被写进国歌的葡萄酒

　　托卡伊是产自匈牙利地区的著名葡萄酒品牌，曾获多次世界级的金奖，然而这些都不是最重要的，它是世界上唯一被写进国歌的葡萄酒，这才是荣耀之所在。

　　匈牙利人以托卡伊产区为傲，在国歌中也记录了这个产区“托卡伊的葡萄园，收到了上天赐予的甘霖”，由此可见托卡伊对于匈牙利的重要性。

　　托卡伊的出现应该已有400多年的历史，进入十七世纪以后，托卡伊的盛名每况日上，受到了许多国家的欢迎，更是上流社会以及皇室重点追捧的对象。由此，托卡伊也成为匈牙利葡萄酒贸易的中心。十八世纪下半叶，俄国沙皇叶卡捷琳娜大帝还在此地设立了哥萨克骑兵营，以保证王室优质葡萄酒的稳定供应。托卡伊自此到达了巅峰状态。

　　可惜进入十九世纪之后，随着根瘤芽虫的入侵、奥匈帝国的瓦解、第二次世界大战的拉响，托卡伊地区的葡萄园受到了严重的毁坏。

　　所幸在1989年柏林墙倒下后，不少外国投资者进入这个产区，随着外国资本的涌入，托卡伊葡萄酒声名与品质得到了再度腾飞。如今，托卡伊以其品质优异葡萄酒和保存完好的自然和人文景观吸引了大批游客。托卡伊地区在2002年被纳入联合国教科文组织世界遗产名录，该地区及其出产的葡萄酒也因此更为世人所知。

　　托卡伊酒里带有天然盘尼西林以及数种对人体有益的化学成份，起到滋养的保健功效，自古就被载入匈牙利药典，直到近几十年，才回归酒类，如今“健康饮酒”观念颇受关注，托卡伊酒势必会迎来销售热潮。

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