红酒礼仪:红酒斟酒的顺序是什么?姿势又该怎样?

收藏        分享时间:2015/9/28 17:51:35 浏览:2019人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
红酒礼仪:红酒斟酒的顺序是什么?姿势又该怎样?

  正确、优雅的斟酒动作不仅可以给人留下好的印象,更是自身修养的的说明,在红酒文化中,礼仪是不可或缺的一部分,但是红酒礼仪并非一朝一夕可学成,先从至关重要的斟酒姿势和斟酒顺序学起。

  斟酒姿势

  斟酒时,要站在每一个餐位的右侧,面向你要斟酒的人,用右手握住酒瓶下半部和酒标背部,需要强调的是,必须把酒的正标显露出来,以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂,避免胳膊肘弯曲过大影响后面的人。

  斟酒的顺序

  斟酒时,应先斟一些给主人品尝,在主人表示满意后再为他人斟酒。我国的葡萄酒礼仪大体上遵照国际上的做法,但在服务的顺序上有所区别。在家宴中,我国一般遵循先长辈后小辈,先客人后主人的顺序。而在国际上,妇女则处于绝对的领先地位。侍者首先要给女主宾斟酒,然后依次给所有女性倒酒,随后再男性,最后才是主人。主人也可以给自己倒酒,但顺序依旧不变。不同的葡萄酒斟酒的顺序也是有讲究的,如先上酒质较轻的葡萄酒,后上酒质较重的葡萄酒;先上干葡萄酒,后上甜葡萄酒;先上新酒,后上老酒。

  以上只是红酒礼仪中的凤毛麟角,还有如斟酒方式。斟酒量、斟酒时间等诸多需要了解的知识,且待中国酒志网持续更新的内容。

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