白酒需要醒酒吗?

收藏        分享时间:2015/10/20 17:24:45 浏览:1969人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
白酒需要醒酒吗?

  红酒需要醒酒使香味更好的散发是人尽皆知的事情,白酒是否也需要醒酒呢?如果需要,方法是什么?

  严格来说,个白酒不能说是醒酒,而是将白酒剧烈摇晃后产生的刺鼻气味,适当倒出来以后放上一会就可以喝了,没必要刻意的去等上很长时间,因为白酒的酒精度挥发会很快,有时候你等上十到二十分钟,这个酒精度就下降了。喝起来就感觉顺口柔和了。

  而据说白酒最佳醒酒的方法是:打开瓶盖后,开几分钟,稍微摇晃,把盖盖上,并尽量密封。中间可以重复几次。半个月后,酒质好很多。完全提高一整个档次。

  但是白酒醒酒前提是要为优质的高度酒,品质差的没有醒酒的必要。白酒打开瓶之后直接喝也未尝不可,没有像红酒一样必须醒酒的道理。


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白酒消费低度化 但不是每种酒都能低度

国家相关部门在80年代就提出了白酒从高度向低度转变是未来发展趋势。不仅适应了消费者多元化的需求,而且也利于与国际接轨。如今,白酒消费低度化,许多酒厂也相继推出低度产品,但并不是每种酒都可以低度。[详细]

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