世界名酒之姿态万千的葡萄酒酒瓶

　　除了可根据葡萄酒颜色、风味等判断葡萄酒的品牌、产地、年龄等信息，葡萄酒的酒瓶也为我们提供的世界名酒的“秘密”，如何通过姿态万千的葡萄酒酒瓶来认识葡萄酒？

　　波尔多瓶

　　波尔多瓶直身高肩。不同颜色的酒瓶盛装不同类型的葡萄酒：干红盛装在墨绿色酒瓶中，干白盛装在淡绿色酒瓶中，而甜白则盛在白色酒瓶中。这种酒瓶还常被新世界国家酒商采用，用来盛装波尔多混酿风格的葡萄酒，意大利葡萄酒如基安帝葡萄酒也常用波尔多瓶盛装。

　　勃艮第瓶

　　勃艮第瓶斜肩，瓶身较圆，瓶体厚重结实，瓶体较一般的酒瓶略大，通常用来盛装一些酒体醇厚、香味浓郁的葡萄酒。这种酒瓶不管是用来盛装红葡萄酒还是白葡萄酒，其颜色都为绿色。通常，新世界国家的霞多丽和黑皮诺葡萄酒都采用勃艮第瓶来盛装；意大利的巴罗洛、巴巴拉斯高葡萄酒等较为浓郁的葡萄酒也使用勃艮第瓶，还有卢瓦尔河谷和朗格多克等产区的葡萄酒也常用勃艮第瓶。

　　加强型酒瓶

　　大多数加强型酒如波特酒、马德拉和雪利酒都使用较为厚重结实的酒瓶。年份波特酒酒瓶在其瓶口处会有一个较大的凸起，其作用是方便沉淀物质沉淀在瓶底。这种酒瓶通常用软木塞来封瓶，特别是一些适合年轻时饮用的加强酒的酒瓶。

　　霍克瓶

　　霍克瓶分为两种，一种是绿色瓶身的阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶，另一种是棕色瓶身的莱茵河瓶。阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶又高又细，所盛装的葡萄酒风格各异，从干型到半干型再到甜型都有。因此，只有看酒标，你才能知道瓶中的奥秘。而莱茵河瓶与阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶形状类似，主要盛装来自莱茵河产区的葡萄酒。

　　香槟瓶

　　香槟瓶是漂亮的长笛型。其瓶身是依据香槟的特性和风格专门设计的，瓶壁厚实、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高气压。此外，其瓶塞是一个七层闭合式设计，一旦塞入瓶颈中便可将酒瓶严密封实。不管是“新世界”还是“旧世界”的起泡酒都采用这种酒瓶来盛装。

　　罗讷河瓶

　　罗讷河瓶与勃艮第瓶较为相似，但其周长略有不同。一般来说，罗讷河瓶没有勃艮第瓶那么大。另外，一些罗讷河瓶在其瓶颈上会带有盾型徽章，特别是教皇新堡葡萄酒。新世界国家的西拉葡萄酒往往采用这种酒瓶来盛装。

　　如今的葡萄酒酒瓶再也不是17世纪时方便存储和运输的玻璃瓶子了，它可以带动消费，代表品牌，同时对认识葡萄酒瓶对了解葡萄酒知识也很有帮助。

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