由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒，其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。所以世界知名香槟、起泡酒产区并不多。
法国
法国香槟产区是世界上经典的起泡酒产区，也只有这里的起泡酒才能被称为香槟，这块风水宝地如今已被列入联合国教科文组织世界遗产目录。该产区的酒庄在地下修建了大量的酒窖，时时刻刻在向人们讲述着香槟悠久的历史和文化，是每位游客必看的景点。
意大利威尼托
意大利威尼托出产优质的普洛赛克起泡酒，在全球受欢迎的程度可以和香槟媲美，去威尼托看看那些古老的酒庄，感受悠久的文化典故，还可以顺道去附近的“水城”威尼斯游玩，体验不一样的西方情结。
西班牙巴塞罗那
西班牙巴塞罗那不仅是享誉世界的地中海风光旅游的景点，而且它出产优质起泡酒——卡瓦。很多人将西班牙卡瓦比作一位激情飞扬的斗牛士，那么就跟着这位斗牛士去感受这座热情洋溢的美丽城市吧。
英国南部丘陵
英国南部丘陵的酒庄采用了和香槟相同的酿造方法和酿酒葡萄品种，出产的起泡酒质量获得好评如潮，英国也成为了起泡酒消费大国。据不完全统计，2015年，英国起泡酒消费额达10亿欧元(折合人民币约72亿)。预约一个南部丘陵的酒庄，感受下英国不一样的“香槟”，别有一番情趣。
澳大利亚国王谷
作为葡萄酒新世界的新星，澳大利亚采用和意大利普洛赛克相同的酿造方法和葡萄品种，出产的起泡酒广受欢迎。去牧马、去放羊，去看袋鼠、看考拉，不要忘了带上一瓶起泡酒。
据相关数据显示，2019年，全球起泡酒消费量将达到27亿瓶，比现在增长7%。既然起泡酒将成为人们的新宠，何不借此时机去香槟、起泡酒了解一下？
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