“来瓶82年的拉菲”这个梗怎么来的？

　　“来瓶82的拉菲”是如今许多电视电影中常见的桥段，仿佛喝红酒必须提一下来瓶82年的拉菲才够水平，才能撑起“有钱人”的面子。82年的拉菲，这个梗是怎么来的？

　　82年的拉菲，最初其实是因为被评分机构打出100分的满分而走红的！

　　帕克给出82年的拉菲古堡100分的满分评价。当1982年的拉菲古堡还在橡木桶里继续陈酿熟成时，帕克以其一生的名誉宣称1982这个年份是20世纪最佳年份之一，评价称当年的这款葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。

　　1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由美国第三任总统汤马士杰弗逊签名的拉菲以105000英镑的高价由福布斯杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。

　　而2014年纽约春季拍卖会上，一箱82年的拉菲以41,650美元的高价脱颖而出，打响了拉菲的品牌！

　　1982年为什么是拉菲的经典年份

　　欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。

　　1982年的夏季，波尔多的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟；收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。

　　近半个世纪以来，波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期，正值风味上的巅峰，又碰上了香港经济活跃，有钱的人们爱它，就有点舍我其谁的味道了。

　　中国市场上的拉菲葡萄酒

　　拉菲古堡干红葡萄酒年产量也不过区区二三十万瓶，中国市场的年消耗量却高达200万瓶。十年产量赶不上国内市场一年的销量，如此悬殊的数据对比像开了一个莫大的玩笑！在中国国内最疯狂的时候，一个拉菲空酒瓶价值竟然高达3000人民币！

　　去喝酒彰显品位不一定非得要82年的拉菲，1986、1996年的拉菲古堡都是很好的年份，近乎完美，并不比网红82年的拉菲差多少！

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