豉香型白酒
以大米为原料,蒸煮后用大酒饼作为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵的工艺,经蒸馏、陈肉酝浸、勾调而成,不直接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有豉香特点的白酒。
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豉香型白酒
以大米为原料,蒸煮后用大酒饼作为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵的工艺,经蒸馏、陈肉酝浸、勾调而成,不直接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有豉香特点的白酒。
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