列举意大利、荷兰、丹麦产的樱桃香甜酒

收藏        分享时间:2015/2/27 17:23:33 浏览:1378人 来源:中国酒志网 上传:KQ小编

  (1)意大利的MORLACCO CHERRY BRANDY 酒精体积分数为30%,糖度为32%,装量为700mL。原料以马拉斯加樱桃为主。

  (2)荷兰的CHERRY BRANDY 酒精体积分数为24%,糖度为33%,装量为700mL。用蒸馏酒与东欧产的樱桃蒸馏后,再添加果汁而成。荷兰还产有配以香料的樱桃香甜酒。

  (3)丹麦产的CHERRY HEERING 酒精体积分数为24%.糖度为38%,装量为700mL。采用哥本哈根南部达尔比厂自植的13万株樱桃树的果实制成。其味感柔绵、纤细,为樱桃香甜酒中的上品。

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中华酒文化史的划时代贡献——元朝蒸馏酒

元代文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。如《饮膳正要》,作于1331年。故十四世纪初,我国已有蒸馏酒。但是否自创于元代,史料中都没有明确说明。但无论如何,蒸馏酒的应用,在中国酒文化史上有划时代的意义。[详细]

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